دستور پخت مربای کامکوات | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

مربای کامکوات

مربا و کمپوت
۱۳
۱.۷k
پاپیون
۲۹ آذر ۱۳۹۴
۱۹.۳k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
شکر
۵۰۰ گرم
آب
۱ لیوان
گلاب
۱/۲ لیوان
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
پودر زیره سبز
۱/۴ قاشق مربا خوری
پودر هل سبز
۱/۴ قاشق مربا خوری
کامکوات
۵۰۰ گرم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا كامكوات را كاملا بشویید و بعد به كمك چنگال چند سوراخ روی پوست آن ایجاد كنید .
۲
داخل قابلمه را از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، کامکوات ها را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و ۱۰ دقیقه بگذارید بجوشد سپس با آب سرد آبکشی کنید.دو بار دیگر هم این كار را تكرار كنید و هربار آن را با آب بسیار سرد آبكشی كنید تا تلخی آن از بین برود.
۳
داخل قابلمه شکر و ۱ لیوان آب و نصف لیوان گلاب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، مواد را مخلوط كنید تا شكر كاملا حل شود. سپس آبلیمو و کامکوات ها را اضافه و حرارت را کم کنید و حدود ۱ ساعت اجازه دهید مربا بجوشد و غلیظ شود.
۴
در انتها پودر هل سبز و زیره سبز را اضافه كرده و قابلمه را از روی حرارت بردارید و روی قابلمه را با پارچه ای بپوشانید و به مدت ۲۴ ساعت کناری قرار دهید سپس داخل ظرف بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک و آماده سرو شود.
سایر نکات
1)كامكوات پرتقال تزیینی كوچك یا همان پرتقال مینیاتوری است كه در بازار یافت میشود. 2)در صورت تمایل به جای آب از گلاب استفاده كنید. 3)این مربا را هم به عنوان صبحانه و هم همراه چای میتوان سرو كرد.همچنین به دلیل ظاهر زیبای این مربا میتوانید در تزیین انواع كیك و شیرینی از آن استفاده كنید.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
شازده کوچولو
خیلی خوشمزس
۲۸ شهریور ۱۳۹۵
۰
ساناز
من مربارو درست نکردم اما خوردم خیلی خوشمزست
۳ بهمن ۱۳۹۴
۰
مایده
خوشمزه می شه.برای یه بارم که شده امتحان کنید.
۲۸ دی ۱۳۹۴
۰
Nasim Nazemi
یجوری بود آخرش یکم مزه پوستش تو ذوق میزنه
۱۸ دی ۱۳۹۴
۰
Nasim Nazemi
پرتقال های خیلی کوچولو و میمیاتوریه.
۱۸ دی ۱۳۹۴
۰
daffodil1393
سلام منم درست کردم خیلی خوشمزه است
۱۱ دی ۱۳۹۴
۰
farah.a.m
واقعا که شربتشم خوشمزه میشه
۷ دی ۱۳۹۴
۰
♡Elna♡
Very good
۷ دی ۱۳۹۴
۱
الناز
میشه بگین کامکوات چیه
۷ دی ۱۳۹۴
۱۰
farah.a.m
منم درست کردم فوق العاده خوشمزه اس
۷ دی ۱۳۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۹.۳k
۳۲
۹۰'
۸.۱k
۱۸
۶۰'
۵.۷k
۱۵
۹۰'
۶k
۹
۷۵'
۱.۲k
۸
۱۳۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
انسان بیش از زندگیست،زمانی که حیات پایان یافت،او ادامه می یابد
الهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم