دستور پخت دمی سبزیجات با گوشت | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

دمی سبزیجات با گوشت

انواع پلو
۱
۲.۴k
پاپیون
۳۰ آذر ۹۴
۳۳.۴k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
گوشت
۲۵۰ گرم
هـویج
۲ عدد
پیاز
۱ عدد
قارچ
۲۵۰ گرم
برنج
۳ پیمانه
پوره گوجه فرنگی
۱ پیمانه
جعفری
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را ریز خرد كرده و با مقداری روغن یا كره در قابلمه سرخ می‌كنیم. گوشت را به صورت دراز دراز خرد كرده و جداگانه كمی آبپز میكنیم و به پیاز داغ اضافه میكنیم و بعد نمك و فلفل می‌زنیم و پوره گوجه‌فرنگی را هم اضافه می‌كنیم و می‌گذاریم تا بپزند.
۲
در انتها جعفری خرد شده را به آن اضافه می‌كنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.هویج را جداگانه با كمی روغن تفت می‌دهیم تا نرم شود، (می‌توانید مقداری محلول زعفران به آن اضافه كنید).
۳
قارچ اسلایس شده را جداگانه با كمی روغن یا كره تفت می‌دهیم. برنج را به صورت كته دم میكنیم و كمی قبل از دم انداختن مواد را به آن اضافه كرده و برنج را دم میكنیم.
سایر نکات
1)اگر دوست دارید این برنج را به صورت آبكش دم كنید و مواد را لا به لا بدهید. 2)میتوانید از گوشت چرخكرده یا قلقلی هم استفاده كنید. 3)میتوانید از سایر مواد مثل ذرت یا نخودفرنگی و فلفل دلمه ای و... هم استفاده كنید.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۵
ring*
غیرازطعمش شک ندارم خوش عطرم هس
۱۲ دی ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۷.۳k
۲
۸۰'
۶.۱k
۱۰
۱۰۰'
۲.۴k
۳
۶۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
sheydakhabazzadeh
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مرادریاب خداوندا بی نگاهت هیچ نیستم