دستور پخت دمی سبزیجات با گوشت | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

دمی سبزیجات با گوشت

انواع پلو
۱
۲.۲k
پاپیون
۳۰ آذر ۱۳۹۴
۱۸.۲k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
گوشت
۲۵۰ گرم
هـویج
۲ عدد
پیاز
۱ عدد
قارچ
۲۵۰ گرم
برنج
۳ پیمانه
پوره گوجه فرنگی
۱ پیمانه
جعفری
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را ریز خرد كرده و با مقداری روغن یا كره در قابلمه سرخ می‌كنیم. گوشت را به صورت دراز دراز خرد كرده و جداگانه كمی آبپز میكنیم و به پیاز داغ اضافه میكنیم و بعد نمك و فلفل می‌زنیم و پوره گوجه‌فرنگی را هم اضافه می‌كنیم و می‌گذاریم تا بپزند.
۲
در انتها جعفری خرد شده را به آن اضافه می‌كنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.هویج را جداگانه با كمی روغن تفت می‌دهیم تا نرم شود، (می‌توانید مقداری محلول زعفران به آن اضافه كنید).
۳
قارچ اسلایس شده را جداگانه با كمی روغن یا كره تفت می‌دهیم. برنج را به صورت كته دم میكنیم و كمی قبل از دم انداختن مواد را به آن اضافه كرده و برنج را دم میكنیم.
سایر نکات
1)اگر دوست دارید این برنج را به صورت آبكش دم كنید و مواد را لا به لا بدهید. 2)میتوانید از گوشت چرخكرده یا قلقلی هم استفاده كنید. 3)میتوانید از سایر مواد مثل ذرت یا نخودفرنگی و فلفل دلمه ای و... هم استفاده كنید.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۵
ring*
غیرازطعمش شک ندارم خوش عطرم هس
۱۲ دی ۱۳۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۱۲.۵k
۲۴
۱۰۰'
۲.۲k
۹
۱۸۰'
۸.۳k
۱۴
۷۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فهیمه هستم اهل اصفهان???? نگار فقط اسم کاربریم هست
????خدایا مارا درتڪرارغریبانہ روزهایمان تنها مگُذار!