دستور پخت بسته های شیک خوردنی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

بسته های شیک خوردنی

شیرینی خشک | غذای کودک
۷۳
۲۴.۴k
پاپیون
۱۰ شهریور ۹۳
۱۴۹.۵k
مواد لازم
۴۸
مواد اصلی
بادام
۳/۴ پیمانه
آرد کامل
۲/۱/۴ پیمانه
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
کره
۱ پیمانه
شکر
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو
۱/۲ قاشق چای خوری
عصاره بادام
۱/۴ قاشق چای خوری
رویال آیسینگ
به مقدار لازم
رنگ غذا
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در غذاساز بادام های بوداده را پودر کنید. در یک کاسه کوچک، پودر بادام، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۲
در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با هم زن برقی هم بزنید تا پف کنند. تخم مرغ، وانیل، پوست لیمو و عصاره بادام را اضافه کنید و هم بزنید. سپس به تدریج، مخلوط آرد را اضافه کنید.
۳
خمیر به دست آمده را دو نیم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۴
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. روی سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت کمتر از یک سانتی متر پهن کنید. با استفاده از کاتر شیرینی، مربع های ۷ سانتی متری برش دهید.
۵
آنها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید، بچینید و به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی شوند.
۶
رویال آیسینگ را به روش زیر تهیه کنید و آن را به رنگ های مختلف در بیاورید و روی کیک ها بمالید. آنها را دو ساعت کنار بگذارید تا خشک شوند. سپس دوباره آیسینگ را به شکل های مختلف روی کوکی ها قرار دهید و یک ساعت کنار بگذارید تا کاملا خشک شود.
۷
برای تهیه رویال آیسینگ، ۴۵۰ گرم پودر قند، ۳ قاشق غذاخوری پودر مرینگ، نصف قاشق چایخوری پتاسیم بی تارترات، نصف پیمانه آب گرم و یک قاشق چایخوری وانیل نیاز دارید.
۸
برای تهیه آن، در کاسه همزن، پودر شکر، پودر مرینگ و پتاسیم بی تارترات را با هم مخلوط کنید. سپس آب و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی حدود ۱۰ دقیقه خوب هم بزنید تا شبیه کف و خامه شود. سپس آن را ۴۸ ساعت در یخچال نگهدارید.
نظرات
۱
زهره
آبلیمو باعث براق شدن آیسینگ میشه
۲ هفته پیش
۰
sepideh joon
قشنگه و اشتها برانگیز
۲۱ تیر ۹۵
۱
پروا
پتاسیم بی تارترات چیه دیگه . ایسینگ رو میتونید با سفیده تخم مرغ ،شکر و بکینگ پودر درست کنید به همین سادگی
۱۷ تیر ۹۵
۱
سوفیا84
عالیه
۱۴ خرداد ۹۵
۰
مینا♡
یه آون توستر بخر خیلی ارزونه
۱۳ اردیبهشت ۹۵
۰
dorsa
خيلى پول زيادى ميخاد ولى خيلى خوش مزه ست
۴ فروردین ۹۵
۱
dorsa
واقعا
۴ فروردین ۹۵
مریم
خیلی زیباست
۷ اسفند ۹۴
۰
TAYLOR SWIFT‍
بدنیس
۲۳ بهمن ۹۴
۰
اتی
دوستان کسی میدونه چرا ایسینگ کدر میشه؟؟ماله بعضیا شفاف تره.ممنون اگه راهنمایی کنید
۶ بهمن ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۷.۹k
۱۸
۷۵'
۵.۱k
۹
۵'
سایر کاربران
وقتی تنها شدی بدون که خداهمه رو بیرون کرده تا خودت باشی وخودش
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد بروجرد ساکن ماهشهر هستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون