دستور پخت شیرینی نخودچی بدون فر | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

شیرینی نخودچی بدون فر

شیرینی عید نوروز
۴۷
۱۸.۹k
پاپیون
۹ بهمن ۹۳
۶۳.۸k
مواد لازم
۲۰
مواد اصلی
هل
۲ عدد
کره
۱/۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
آرد نخودچی
۱ لیوان
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آرد نخودچی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، با قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که رنگ آرد طلایی شده و عطر خوبی از آرد نخودچی بلند شود سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود.
۲
شکر و دانه های هل را داخل میکسر بریزید و بزنید تا به شکل پودر شود سپس همراه با کره ذوب شده به آرد نخودچی اضافه نمایید و با دست مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم درآید.
۳
با دست از خمیر تکه هایی به اندازه یک گردو بردارید و به شکل گرد حالت دهید ( میتوانید روی شیرینی ها را کمی مرطوب کنید سپس مقداری خلال بادام یا پودر پسته روی شیرینی ها بپاشید ) ، شیرینی ها را داخل ظرف دربسته نگهداری کنید.
سایر نکات
راز خوشمزه شدن این شیرینی بو دادن آرد نخودچی است یعنی باید به اندازه ای تفت دهید که بوی خوبی از آرد بلند شود ؛ میتوانید به جای کره از روغن جامد هم استفاده کنید اما کره طعم بهتری به شیرینی میدهد.
نظرات
۰
فهیمه
بايد بزاريش تو يخچال وقتى خودشو گرفت بعد قالب بزنى که وا نره
۱ ماه پیش
۰
زینب کاکایی
حتما درست میکنم خیلی خوبه
۱۵ مهر ۹۵
۰
زینب کاکایی
چه جوریشو
۱۵ مهر ۹۵
۰
atefeh20
خوب بود دستور تهیه اش ولی بنظر من باید یه مقداری آرد نخودچی از شکر بیشتر باشه چون اونطور شیرینیش تو ذوق نمیزنه
۳۱ اردیبهشت ۹۵
۰
۲۰ فروردین ۹۵
۰
sodh
سلام میشه شما بفرمایید چطور درست کردید؟؟؟؟ممنون میشم
۱۲ فروردین ۹۵
۱
مامان محمدجون
به نظر من مواد بیشتری میخواد من که با مواد بیشتری درست کردم عالی شد. هیچوقت داخل شیرینی گلاب و تخم مرغ نریزید تا شیرینی تردتری داشته باشید.
۲۸ اسفند ۹۴
۰
صبا و ستایش
سلام.خییییییلی خوشمزست.باریک
۲۵ اسفند ۹۴
۰
مریمی23
عزیزم چ جوری شو درست کردید؟؟ لطف میکنید دستورشو بذارید؟؟؟
۲۳ اسفند ۹۴
۰
ماهک حسنی
عااااااااااااایییییی بود عشقم
۱۴ اسفند ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۷.۷k
۹
۴۵'
۲۴k
۶۹
۸۰'
۱۱.۱k
۲۲
۳۵'
۱۴.۴k
۶۴
۶۵'
۷.۷k
۵۰
۲۰'
سایر کاربران
سلام از پاپیون و دوستان پاپیونی خیلی یاد گرفتم.امید که سال۹۵ رو خوب به پایان برسونید وسال خوبی درپیش داشته باشید.خدانگهدارتون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دلهاتان بهاری باد....
سلام دوستان گلم ممنون كه منو هماييت ميكنين و باعث پيشرفت من ميشين
حرفه ای نیستم ولی عاشق آشپزیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون