دستور پخت لگیمات | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)
۸۴
۲۰.۵k
پاپیون
۱۹ آذر ۱۳۹۳
۶۹.۳k
مواد لازم
۸
مواد اصلی
مایه خمیر
۱ قاشق چای خوری
نشاسته
۲ قاشق غذا خوری
روغن
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
شیره خرما
۱ پیمانه
آب
۲ پیمانه
آرد گندم
۲ پیمانه
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شود
۲
بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریختخه ودر جای نسبتا گرم به مدت ۲-۳ ساعت نگهداری میکنیم تا به اصطلاح خمیر برسد
۳
پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم میزنیم وهمراه با نشاسته به خمیر اضاف میکنیم تا خمیر نسبتا روانی بدست آید
۴
خمیر را در قیف مخصوص (قیف بامیه)ریخته و بصورت گرد گرد در روغن داغ انداخته و میپزیم تا طلائی رنگ شود
۵
سپس آنها را با کفگیر برداشته و در شیره خرما که قبلا کمی روی حرارت ملایم گرم کرده ایم می اندازیم تا شیره خرما را جذب کند و بعد در آب کش میریزیم .
۶
شیرینی ما آماده است، ضمنا در صورتی که قیف نداشتید میتوانید با قاشق غذا خوری اینکار را انجام دهید.
سایر نکات
این شیرینی چون از شیره خرما درست میشود در واقع یک نوع شیرینی سالم میباشد و بخصوص برای بچه ها مفید پر کالری ،پر انرژی و خونساز و همچنین بسیار خوشمزه و خوش خوراک میباشد.
نظرات
۰
مایده
عزیزم از هر پیمانه ای مثل لیوان، پیمانه مخصوص و.... استفاده کنی فقط باید همه موادتو با همون پیمانه اندازه بگیری
۷ روز پیش
۰
[♡]....
از دست نده این شیرینی روو واقعا عالیه
۱ ماه پیش
۰
[♡]....
سلام من عربم وجنوبی این شیرینی ووواقعا عالیه از دست ندید
۱ ماه پیش
۰
haneeyh banoo
عالی
۱۲ تیر ۱۳۹۵
۰
ندا خانوم
من درست کردم خیلی بد شدن, اصلا دایره ای نشدن که!!!
۹ تیر ۱۳۹۵
۱
paribanoo
نه عزیزم
۲۴ خرداد ۱۳۹۵
۰
مریم خانوم
خیلی خوشمزه
۱۹ خرداد ۱۳۹۵
۰
Fati
بله.میشه
۱۷ خرداد ۱۳۹۵
۰
غزل ❤ آبادان....
حالا چرا شیره خرما؟ مادرم همش با شیره معمولی درست میکنه، شیره خرما رنگشو تیره نمیکنه؟؟؟
۱۷ خرداد ۱۳۹۵
۰
effat
شما درست کردید خوشمزه بود خیلی میخام درست کنم .
۱۷ خرداد ۱۳۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
۲۷.۹k
۱۵۰
۴۵'
۶۰۹
۱۱
۵۰'
۸۳۰
۱۰
۱۴۰'
۱.۱k
۱۳
۵۰'
۱.۲k
۳۰
۸۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤❤❤
همیشه دعا کیند چشمانی داشته باشید که بهترین ها را ببینید...
انسان بیش از زندگیست،زمانی که حیات پایان یافت،او ادامه می یابد
آشپزی کوچک از دیار کریمان