دستور پخت لگیمات | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
۸۷
۲۱.۴k
پاپیون
۱۹ آذر ۹۳
۷۷.۸k
مواد لازم
۸
مواد اصلی
مایه خمیر
۱ قاشق چای خوری
نشاسته
۲ قاشق غذا خوری
روغن
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
شیره خرما
۱ پیمانه
آب
۲ پیمانه
آرد گندم
۲ پیمانه
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شود
۲
بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریختخه ودر جای نسبتا گرم به مدت ۲-۳ ساعت نگهداری میکنیم تا به اصطلاح خمیر برسد
۳
پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم میزنیم وهمراه با نشاسته به خمیر اضاف میکنیم تا خمیر نسبتا روانی بدست آید
۴
خمیر را در قیف مخصوص (قیف بامیه)ریخته و بصورت گرد گرد در روغن داغ انداخته و میپزیم تا طلائی رنگ شود
۵
سپس آنها را با کفگیر برداشته و در شیره خرما که قبلا کمی روی حرارت ملایم گرم کرده ایم می اندازیم تا شیره خرما را جذب کند و بعد در آب کش میریزیم .
۶
شیرینی ما آماده است، ضمنا در صورتی که قیف نداشتید میتوانید با قاشق غذا خوری اینکار را انجام دهید.
سایر نکات
این شیرینی چون از شیره خرما درست میشود در واقع یک نوع شیرینی سالم میباشد و بخصوص برای بچه ها مفید پر کالری ،پر انرژی و خونساز و همچنین بسیار خوشمزه و خوش خوراک میباشد.
نظرات
۰
°•○●sama●○•°
میتونیم ب جای نشاسته از ارد برنج استفاده کنبم
۱ هفته پیش
۰
کوثر77
میشه نشاست نزد ?
۲ هفته پیش
۰
عشق قنادی ام
مال من به اندازه هم مواد ریختم اما مثل شما توپی نشد چیکار کنم موادم فک کنم شل بود با اینکه همه رو طبق دستور ریخته بودم
۳ هفته پیش
۰
مایده
عزیزم از هر پیمانه ای مثل لیوان، پیمانه مخصوص و.... استفاده کنی فقط باید همه موادتو با همون پیمانه اندازه بگیری
۱ ماه پیش
۰
[♡]....
از دست نده این شیرینی روو واقعا عالیه
۲۶ آذر ۹۵
۰
[♡]....
سلام من عربم وجنوبی این شیرینی ووواقعا عالیه از دست ندید
۲۶ آذر ۹۵
۰
haneeyh banoo
عالی
۱۲ تیر ۹۵
۰
ندا خانوم
من درست کردم خیلی بد شدن, اصلا دایره ای نشدن که!!!
۹ تیر ۹۵
۱
paribanoo
نه عزیزم
۲۴ خرداد ۹۵
۰
مریم خانوم
خیلی خوشمزه
۱۹ خرداد ۹۵
عکس های مرتبط
۴۷۴
۳۷
۴۹۲
۲۹
۵۶۶
۶۹
دستورپخت های پیشنهادی
۳۶.۲k
۱۰۴
۳۰'
۱.۸k
۱۱
۴۰'
۱۱k
۱۲
۸۰'
۱.۲k
۱۳
۵۰'
۳k
۲۱
۱۲۰'
سایر کاربران
فائزه از بروجرد متولد۷۵
خدایا فراموشم نکن
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون