دستور پخت ترشی کلم قرمز | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

ترشی کلم قرمز

ترشی و شور
۱۲۱
۲۳.۹k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۱۳۹.۱k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
کلم برگ قرمز
۱ عدد
نمک
۳ قاشق غذا خوری
سرکه سفید
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۸۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
کلم‌ قرمز را در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و در آبکش می‌ریزیم.
۲
نمک را روی کلم‌ها پاشیده و آن ها را کمی هم می‌زنیم تا نمک‌ها حل شوند و مواد را به مدت یک ساعت به همین صورت می‌گذاریم بماند، سپس کلم‌ها را آبکشی کرده، کمی که آب آن رفت در ظرف موردنظر ریخته و روی آن را با سرکه پر می‌کنیم.
۳
این ترشی را می‌توان در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد یا سرکه آن را که بسیار خوشرنگ است با مایونز ترکیب کرده و می‌توانیم از آن برای سالاد استفاده کنیم و برای این که ترشی زیاد سرکه را از بین ببریم بهتر است دو قاشق شکر به مایونز اضافه کنیم.
نظرات
۰
آرزو
درست کنید عالیه ❤❤❤❤❤
۱۰ آذر ۹۵
۱
farzaneh
عزیزم بخاطره اینکه نپختیش .من همیشه یکم با سرکه قرمز نیم پز میکنم هم رنگش فوق العاده خوش رنگ میشه هم اینکه نرم تر میشه کلمام رنگشونم اصلا از دست نمیده
۱۶ شهریور ۹۵
۳
میلیدی
در قسمت عکس های ارسالی برای این ترشی ، یه خانومی لطف کردن دستور ترشی ملسش رو گذاشتن:)
۵ شهریور ۹۵
۰
Mohadeseh
بنظرم شکر هم بزنید عالی میشه
۲ تیر ۹۵
۰
محیصا ، عزیزم از سرکه قرمز استفاده کن کلمها خیلی خوشرنگ میشن❤❤
۲۱ اردیبهشت ۹۵
۰
مامان ابوالفضل
عالییییییی
۸ فروردین ۹۵
۰
∆معصومه∆
خوشمزه بود درست کردم
۲ فروردین ۹۵
۰
∆معصومه∆
من درست کردم خوشمزه بود
۲ فروردین ۹۵
۰
negini
چند روزه اماده میشه؟
۲۹ اسفند ۹۴
۱
پریسا
سلام من توش فلفل زدم بجای ترشی تندی شد
۲۲ اسفند ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۱۷.۹k
۳۹
۸۰'
۶.۳k
۸
۲۵'
۱۰.۳k
۲۶
۲۰'
۱۵.۶k
۴۳
۱۵'
۱۰.۴k
۱۸
۱۵۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون