دستور پخت مربای تمشک | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

مربای تمشک

مربا و کمپوت
۷
۶.۴k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۱۹k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
تمشک
۱ کیلوگرم
شکر
۱ کیلوگرم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
برای شستن تمشک ها بهتر است در ظرف بزرگی آب سرد بریزید. سپس تمشک ها را در آن بریزید و ظرف را کمی حرکت دهید تا خاک آنها گرفته شود. این کار را دو یا سه بار انجام دهید تا بدین طریق خاک آنها گرفته شود.
۲
تمشک را در صافی ریخته تا آب اضافی آن کشیده شود. تمشک ها را همراه با شکر در قابلمه بریزید و چند ساعتی در جای خنک بگذارید.
۳
بعد از ۲۰ دقیقه جوشیدن به شکل ژله در می آید. یک یا دو بار مربا را به آرامی هم بزنید تا ته نگیرد. ظرف مربا را از روی حرارت بردارید تا سرد شود. سپس آن را در شیشه بریزید.
نظرات
۰
sonia
alie
۶ آبان ۹۴
۰
یانگوم
چطوری واسه سرآشپز این رنگی شده ؟خیلی خوشرنگه
۲ آبان ۹۴
۱۰
روژی
عالییییه
۱۶ مرداد ۹۴
۱۸
nilo joon
bah bah
۱۶ اسفند ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
۵.۲k
۹
۱۱۰'
۱۲.۹k
۸۷
۱۹۵'
۷.۳k
۱۶
۵۰'
۸.۴k
۱۹
۶۰'