دستور پخت بورانی لبو | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

بورانی لبو

بورانی و پوره
۱۶
۶.۳k
پاپیون
۲۷ مرداد ۱۳۹۳
۳۸k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
فلفل
به مقدار لازم
شکر
به مقدار لازم
پودر سیر
۱ قاشق مربا خوری
ماست چکیده
۱ لیوان
لبو
۲ عدد
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا لبوها را شسته و پوست بكنید و با مقداری آب و مقدار خیلی كمی شكر بپزید تا كاملا نرم شوند و آب آنها تمام شود.
۲
لبوهای پخته شده را داخل ظرفی قرار دهید و اجازه دهید تا خنك شوند.
۳
لبوها را داخل میكسر یا غذاساز بریزید و به آن ماست،پودر سیر و نمك اضافه كرده و خوب مخلوط كنید تا حالت پوره شوند.
سایر نکات
بسته به ذائقه خود میتوانید از ماست بیشتر یا كمتری استفاده كنید
این بورانی را با خامه هم میتوانید تهیه كنید.در این صورت نمك را حذف كرده و از مقدار بیشتری شكر استفاده كنید و به جای پودر سیر از وانیل استفاده كنید
این بورانی پیشنهاد بسیار مناسبی برای تزیین غذاهاست
مقدار رنگ بورانی سلیقه ای میباشد ، هرچه ماست یا خامه بیشتر باشد رنگ بورانی روشن تر میشود و هرچه لبو بیشتر باشد رنگ بورانی تیره تر میشود.توجه داشته باشید كه میتوانید این بورانی را در تن های روشن و تیره تهیه كرده و برای تزیین مورد استفاده قرار دهید.
نظرات
۰
aseman
به نظر من طعم خیلی خوبی نداره شاید بعضیها طعمشو بپسندن ولی من زیاددوست نداشتم
۲ ماه پیش
۰
AshpazBashi
ما از ماست موسیر استفاده کردیم،بایه تیر دونشون زدیم با اینکه من لبو دوست ندارم خیلی خوشم اومد
۱۳ دی ۱۳۹۴
۰
هانی
بیست نه، نورده! خیلی خوبه!
۶ تیر ۱۳۹۴
۰
عسلی
عالی♥
۱ تیر ۱۳۹۴
۰
مريم
عااااليه
۱۵ خرداد ۱۳۹۴
۰
فاطمه میری
سلام کم هزینه وخوشمزه
۲۳ فروردین ۱۳۹۴
۲
نسیب
سلام من شمالی هستم این دسر پایه ثابت غذاها و سفره گیلانیاست.و به طور سنتی لبوهای پخته رو به صورت ورقه ای برش زوده زیر لایه ای از ماست مخلوط با کمی شکر و سیر تازه رنده شده میخوابانند که هنگام میل کردن فوق العادست امتحان کنید من شخصا کمی ادویه فلفل قرمز و آویشن هم اضافه میکنم
۲ فروردین ۱۳۹۴
۰
یلدا
پیشنهاد فوق العاده ایه
۱۷ دی ۱۳۹۳
۰
مرضیه
مرضیه ‌هستم‌عالیه
۱۲ دی ۱۳۹۳
۰
تتاحنا
خیلی خوب بود
۲ دی ۱۳۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
۴.۴k
۱۴
۲۵'
۱۳.۷k
۴۰
۳۰'
۵.۳k
۱۱
۱۵۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
farzane20.zare
خداحافظ
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ensieforghani