دستور پخت بیف استراگانف | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

بیف استراگانف

گوشت قرمز | غذای دانشجویی
۱۶۸
۳۸.۷k
پاپیون
۱۹ شهریور ۱۳۹۳
۲۲۴.۱k
مواد لازم
۲
مواد اصلی
گوشت
۲۰۰ گرم
خامه‏
۱۰۰ گرم
قارچ
۲۰۰ گرم
آرد گندم
۱ قاشق غذا خوری
کره
۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
سیب زمینی
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سیب زمینی رو با رنده خلال کنید و سرخ کنید و روغنش رو بگیرید
۲
گوشتتون رو توی یه قابلمه با یه پیاز که نگینی کردین کمی تفت بدید و آب بریزید و بگذارید تا بپزه تا وقتی که کاملا بپزه و تهش قدر یک لیوان اب داشته باشه.
۳
حالا قارچ ها رو اسلایس کنید و با کره توی یه قابلمه دیگه تفت بدید
۴
بعد بهش گوشت رو بدون آبش اضافه کنید.
۵
آردتون رو توی اب گوشت حل کنید تا گلوله ای نداشته باشه و به مخلوط قارچ و گوشت اضافه کنید و مدام روی گاز هم بزنید تا سسش یکدست بشه و گلوله نشه. و در عین حال خامی ارد گرفته بشه. اگه گوشتتون آبی نداشت با آب معمولی اینکار رو بکنید.
۶
در نهایت وقتی سس به غلظت لازم رسید نمک و فلفل غذا تون رو اندازه کنید و زیرش رو خاموش کنید و خامه رو بهش اضافه کنید.
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
نظرات
۰
❤Fatemeh❤
فک کنم خالی می خورن چون منم خالی می خورم
۴ روز پیش
۰
arta
بعد این غذارو با چی میخورن؟نون یا برنج یا خالی؟
۵ روز پیش
۰
سلام
عالی
۶ روز پیش
۰
mehr naz
عالی
۳ هفته پیش
۰
سحر
واقعا عالیه پیشنهاد میکنم دقیقا طبق دستور درست کنین و با گوشت بره و خامه صبحانه پیازشم زیاد بزنین وقتی گوشت رو میپزین تا بوی بد گوشت نده
۳ هفته پیش
۰
۱ ماه پیش
۰
فهیمه مامان
سیب زمینی بیس شه.یعنی غذا رو روی سیب زمینی های سرخ کرده میریزیم و سرو میکنیم
۱ ماه پیش
۰
بانوی شهریوری
یعنی جای خامه مایونز بریزیم؟
۱ ماه پیش
۰
serenade
فوق العاده خوشمزه بود.عاشق طعمشم
۲ ماه پیش
۰
کیانا
هر چی عشقته
۲۸ آبان ۱۳۹۵
عکس های مرتبط
۱۲۵
۴
۵۱۰
۱۴
۱.۱k
۳۳
۴۸۰
۱۷
دستورپخت های پیشنهادی
۹.۵k
۳۳
۳۰'
۵k
۸
۴۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی کوکه کوکه خدایا شکرررررر
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون