دستور پخت بیف استراگانف | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

بیف استراگانف

گوشت قرمز | غذای دانشجویی
۱۷۱
۴۰.۴k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۲۴۹.۹k
مواد لازم
۲
مواد اصلی
گوشت
۲۰۰ گرم
خامه‏
۱۰۰ گرم
قارچ
۲۰۰ گرم
آرد گندم
۱ قاشق غذا خوری
کره
۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
سیب زمینی
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سیب زمینی رو با رنده خلال کنید و سرخ کنید و روغنش رو بگیرید
۲
گوشتتون رو توی یه قابلمه با یه پیاز که نگینی کردین کمی تفت بدید و آب بریزید و بگذارید تا بپزه تا وقتی که کاملا بپزه و تهش قدر یک لیوان اب داشته باشه.
۳
حالا قارچ ها رو اسلایس کنید و با کره توی یه قابلمه دیگه تفت بدید
۴
بعد بهش گوشت رو بدون آبش اضافه کنید.
۵
آردتون رو توی اب گوشت حل کنید تا گلوله ای نداشته باشه و به مخلوط قارچ و گوشت اضافه کنید و مدام روی گاز هم بزنید تا سسش یکدست بشه و گلوله نشه. و در عین حال خامی ارد گرفته بشه. اگه گوشتتون آبی نداشت با آب معمولی اینکار رو بکنید.
۶
در نهایت وقتی سس به غلظت لازم رسید نمک و فلفل غذا تون رو اندازه کنید و زیرش رو خاموش کنید و خامه رو بهش اضافه کنید.
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
نظرات
۰
davoodmir
اصلادوست نداشتم
۳ هفته پیش
۰
masoumeh
خیلی خــــوشمزس من که عاشقشم
۴ هفته پیش
۰
masoumeh
خالی و با نون عزیزم با برنج جالب نیس
۴ هفته پیش
۰
❤Fatemeh❤
فک کنم خالی می خورن چون منم خالی می خورم
۱ ماه پیش
۰
arta
بعد این غذارو با چی میخورن؟نون یا برنج یا خالی؟
۱ ماه پیش
۰
سلام
عالی
۱ ماه پیش
۰
mehr naz
عالی
۲ ماه پیش
۰
سحر
واقعا عالیه پیشنهاد میکنم دقیقا طبق دستور درست کنین و با گوشت بره و خامه صبحانه پیازشم زیاد بزنین وقتی گوشت رو میپزین تا بوی بد گوشت نده
۲ ماه پیش
۱
۲۹ آذر ۹۵
۰
فهیمه مامان
سیب زمینی بیس شه.یعنی غذا رو روی سیب زمینی های سرخ کرده میریزیم و سرو میکنیم
۲۹ آذر ۹۵
عکس های مرتبط
۵۲۰
۱۴
دستورپخت های پیشنهادی
۳.۴k
۱۳
۷۵'
۲۲.۳k
۵۳
۸۰'
۱۱.۸k
۲۰
۸۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دختر یعنی جیگر مامان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
امیدوارم خوشتون بیاد از پیجم *^ ^*
❤خدایا كلاف زندگيم در دستان توست برايم جامه ای از عشق بباف ...❤