دستور پخت شیر معطر | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

شیر معطر

نوشیدنی گرم
۱۱
۵.۸k
پاپیون
۱۵ آبان ۱۳۹۳
۲۱.۴k
مواد لازم
۲
مواد اصلی
دارچین
۲ قطعه
هل
۱/۴ قاشق چای خوری
اسانس وانیل
چند قطره
عسل
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۲ لیوان
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در ابتدا داخل شیرجوش شیر را بجوشانید و بعد آن را داخل یخچال کاملا سرد کنید.
۲
بعد از سرد شدن شیر ، عسل ، چوب دارچین و پودر هل را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا شیر داغ شود.دقت کنید در این حالت نباید شیر به مرحله جوشیدن برسد.
۳
پس از اینکه شیر داغ شد چوب های دارچین را خارج کنید و اسانس وانیل را اضافه نمایید ، ۲تا۳ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا عطر ادویه به مشام برسد.توجه داشته باشید در این مرحله نیز نباید شیر به جوش بیاید.
۴
پس از اینکه شیر آماده شد از روی حرارت بردارید ، با چنگال یا همزن کمی هم بزنید تا شیر کف کند سپس داخل فنجان بریزید و با پودر دارچین تزیین و سرو کنید.
سایر نکات
1)در صورت تمایل بعد از اماده شدن شیر روی آن را با پودر کاکائو و دارچین تزیین کنید.
2)میتوانید به همین روش شیر کاکائو معطر نیز تهیه کنید.
3)در صورت تمایل مقداری پودر قهوه هم به شیر اضافه کنید.
نظرات
۰
فاطمه میری
سلام. من هر روز صبح استفاده می کنم
۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۵
۰
خانوم آشپز
خیلی خوشمزه و معطر بود
۲۶ بهمن ۱۳۹۴
۰
shoku
من خیلی دوس دارم
۱۲ آبان ۱۳۹۴
۰
@@حوری @@
خوشمزه شد.تقریبا مزه بستنی گرم میده چون وانیل داره.من دوس داشتم
۱۴ شهریور ۱۳۹۴
۱
elina
به نظر عالی هست
۲۴ تیر ۱۳۹۴
۰
پروین
سلام میتونیم به جای اسانس از خود وانیل هم استفاده کنیم؟
۸ اردیبهشت ۱۳۹۴
۱۶
افسانه
سلام سوگل جان اسانس وانیل از لوازم قنادی میتونی تهیه کنی عزیزم ؛؛موفق باشی
۱۲ آذر ۱۳۹۳
۱۳
sogol
اسانس وانیل از کجا تهیه کنم
۱۰ آذر ۱۳۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
۳.۱k
۳
۱۵'
۴.۱k
۶
۲۰'
۴.۸k
۴
۱۵'
۸.۶k
۲۰
۲۰'
سایر کاربران
هر لحظه خدا را شکر
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون