دستور پخت تیرامیسو بدون پنیر خامه ای | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

تیرامیسو بدون پنیر خامه ای

دسر مدرن | ایتالیایی
۷۴
۲۹.۴k
پاپیون
۲۷ مرداد ۱۳۹۳
۱۳۸.۳k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
شیر
۳ لیوان
کره
۷۰ گرم
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
آرد
۱ استکان
تخم مرغ (زرده)
۳ عدد
شکر
۱ استکان
پودر کاکائو
۳ قاشق سوپ خوری
بیسکویت
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
نصف شیر موجود را داخل قابلمه میریزیم.شکر را به آن اضافه کرده و قابلمه را روی شعله ی کم گذاشته و هم میزنیم تا شکر حل شود.
۲
همین هنگام در یک ظرف جدا زرده های تخم مرغ را ریخته و با چنگال تا زمانی که یکدست شود هم می زنیم سپس بقیه ی شیر را داخل ظرف حاوی تخم مرغ می ریزیم.
۳
یک استکان آرد و پودر کاکائو را آرام داخل ظرف می ریزیم و هم می زنیم .کره را نیز اضافه می کنیم.مواد حاصل داخل ظرف را در قابلمه حاوی شیر و شکر آرام ریخته و هم می زنیم.
۴
وانیل و گلاب را نیز اضافه میکنیم.بیسکویت ها را در شیر یا قهوه چند ثانیه می اندازیم و بر میداریم و در ظرفی میچینیم.
۵
ظرف دسر می تواند اندازه پیرکس یا ظرف های تک نفره باشد.اگر ظرف دسر تک نفره باشد بیسکوییت ها را خرد و اگر ظرف بزرگ باشد بیسکویت ها را بدون خرد کردن در ته ظرف میگذاریم.
۶
مواد حاصل را در ظرف مورد نظر روی بیسکوییت ها میریزیم و در یخچال می گذاریم تا بگیرد.
۷
برای تزیین میتوان از پودر قهوه یا رنده ی شکلات با ریحان و خامه استفاده کرد
تصاویر مراحل تهیه
نظرات
۰
yassarah
عالی بود
۳ هفته پیش
۱
خط فاصله
سلام منم از دستور شمااستفاده کردم برای درست کردن ترامیسو ولی خیلی خمیری در اومد ????????
۲ ماه پیش
۱
Ghazal_77
مزه ارد خام میده مایعش
۲ ماه پیش
۱
بانو نیلوفر
حتما ارد رو زیاد ریختی
۲۷ مهر ۱۳۹۵
۰
بانو نیلوفر
فک کنم باید کم کنی تا سفت شه دستورپختو یه بار دیگه بخون
۲۷ مهر ۱۳۹۵
۰
بانو نیلوفر
کره توی مرحله ۳ گفته شده
۲۷ مهر ۱۳۹۵
۰
بانو نیلوفر
توی مرحله ۳ گفته
۲۷ مهر ۱۳۹۵
۰
شیما
چجوری پختین طبق همین گفته؟
۱۳ شهریور ۱۳۹۵
۰
شیما
میشه بگین خوشمزه بود یانه؟؟؟
۱۳ شهریور ۱۳۹۵
۱
نگار
منم سوالم همینه؟؟؟چیکار کنم بذارم بجوشه بعدش ؟؟؟
۱ تیر ۱۳۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
۱۸.۲k
۴۹
۶۰'
سایر کاربران
عجب بیهوده تکراریست دنیااا...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
5/4/74. همه ی کارهام به عشق همسر خوب و مهربونمه.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
از دیار نصف جهان