دستور پخت تیرامیسو بدون پنیر خامه ای | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

تیرامیسو بدون پنیر خامه ای

دسر مدرن | ایتالیایی
۷۶
۳۰.۶k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۱۴۹.۷k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
شیر
۳ لیوان
کره
۷۰ گرم
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
آرد
۱ استکان
تخم مرغ (زرده)
۳ عدد
شکر
۱ استکان
پودر کاکائو
۳ قاشق سوپ خوری
بیسکویت
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
نصف شیر موجود را داخل قابلمه میریزیم.شکر را به آن اضافه کرده و قابلمه را روی شعله ی کم گذاشته و هم میزنیم تا شکر حل شود.
۲
همین هنگام در یک ظرف جدا زرده های تخم مرغ را ریخته و با چنگال تا زمانی که یکدست شود هم می زنیم سپس بقیه ی شیر را داخل ظرف حاوی تخم مرغ می ریزیم.
۳
یک استکان آرد و پودر کاکائو را آرام داخل ظرف می ریزیم و هم می زنیم .کره را نیز اضافه می کنیم.مواد حاصل داخل ظرف را در قابلمه حاوی شیر و شکر آرام ریخته و هم می زنیم.
۴
وانیل و گلاب را نیز اضافه میکنیم.بیسکویت ها را در شیر یا قهوه چند ثانیه می اندازیم و بر میداریم و در ظرفی میچینیم.
۵
ظرف دسر می تواند اندازه پیرکس یا ظرف های تک نفره باشد.اگر ظرف دسر تک نفره باشد بیسکوییت ها را خرد و اگر ظرف بزرگ باشد بیسکویت ها را بدون خرد کردن در ته ظرف میگذاریم.
۶
مواد حاصل را در ظرف مورد نظر روی بیسکوییت ها میریزیم و در یخچال می گذاریم تا بگیرد.
۷
برای تزیین میتوان از پودر قهوه یا رنده ی شکلات با ریحان و خامه استفاده کرد
تصاویر مراحل تهیه
نظرات
۰
مرضيه
دستور با اين بيسکوئيتاس اما بازم سليقه اى
۳ هفته پیش
۰
مرضيه
تصوير با دستور متفاوته چون تو دستورکاکائو قهوه ای ميکن مايع رو اما تصوير کرمش سفيد هست و ذکر نشده چقد رو شعله باشه! دوستان بايد اينقد رو شعله باش و هم بزنيد ک غليظ بشه.
۳ هفته پیش
۰
فاطمه جووونی
سلام حتما باید بیسکوئیت پتی بور یا تیرامیسو باشه؟با بیسکوئیت دیگه درست نمیشه؟
۴ هفته پیش
۱
yassarah
عالی بود
۲ ماه پیش
۳
خط فاصله
سلام منم از دستور شمااستفاده کردم برای درست کردن ترامیسو ولی خیلی خمیری در اومد ????????
۱۶ آذر ۹۵
۲
Ghazal_77
مزه ارد خام میده مایعش
۸ آذر ۹۵
۲
بانو نیلوفر
حتما ارد رو زیاد ریختی
۲۷ مهر ۹۵
۱
بانو نیلوفر
فک کنم باید کم کنی تا سفت شه دستورپختو یه بار دیگه بخون
۲۷ مهر ۹۵
۲
بانو نیلوفر
کره توی مرحله ۳ گفته شده
۲۷ مهر ۹۵
۱
بانو نیلوفر
توی مرحله ۳ گفته
۲۷ مهر ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
۱.۵k
۱۰
۱۸۰'
۱۸.۹k
۴۹
۶۰'
۲.۱k
۱۱
۲۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فریب این سرما را نخورهمین که دست های ما با هم باشدیعنی بهار...یعنی گل کردن تمام عاشقانه هایی که زیر برف جامانده اند...
الهام 71
زندگی کوچولوی مامان
24 ساله مشهد