دستور پخت کیک کدو حلوایی2 | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

کیک کدو حلوایی2

انواع کیک
۲۶
۳.۸k
پاپیون
۱ دی ۹۴
۱۴۹.۶k
مواد لازم
۸
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
شکر
۱/۱/۲ لیوان
تخم مرغ
۳ عدد
پوره کدو حلوایی
۱ لیوان
ماست‏
۵ قاشق غذا خوری
گردو
۱/۲ لیوان
روغن
۱ لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
داخل کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و بهمراه شکر ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید سپس روغن و ماست را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود ، پوره کدو را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید ( برای تهیه پوره کدو را با ۳ لیوان اب بپزید ، وقتی آب کدو تمام شد ان را له کنید ).
۲
آرد ، دارچین و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید و به مایه کیک اضافه کنید ( مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید ) ، در اخر نیز گردوهای خرد شده را اضافه کنید.
۳
قالب کیک را چرب کنید و مقدار کمی ارد کف قالب بپاشید سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید و روی ان را صاف کنید ( به اندازه ۲/۳ قالب را پر کنید چون کیک پف خواهد کرد ).
۴
قالب کیک را داخل فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده بودید و گرم شده است به مدت ۴۰ – ۵۰ دقیقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهید ( در ۳۰ دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید ).
۵
پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از قالب خارج کنید ، کیک کدو حلوایی را میتوانید ساده برش بزنید و سرو کنید یا با شکلات و … تزئین کنید ؛ سرو این کیک بهمراه شیر داغ یا قهوه بهترین گزینه است.
سایر نکات
این کیک بسیار خوش طعم است و مزه کدو حلوایی را احساس نخواهید کرد ، میتوانید بجای گردو از خشکبار دیگری نیز داخل کیک استفاده کنید.
نظرات
۰
masoumeh
عالـــــــیه خیلی خوشمزس برای من که خمیری نشد. دارچینم بوی تخم مرغ رو میگیره خوشمزه تر میشه منم بیشتر ریخیدم
۲ هفته پیش
۰
somayyeh66
خیلی عالی وخوشمزه
۳ هفته پیش
۰
sepideh
من درست کردم عاااالی بود.همه خوششون اومد.واقعا خوش طعمه.
۴ هفته پیش
۰
خیرآبادی
کیکش خیلی عالیه حتما درست کنید
۱ ماه پیش
۰
zahra khanooom
خوشمزس ولی مال من چرا خمیر شد وسطش؟
۲ ماه پیش
۰
nafi$e
عالی همه دوست داشتنش
۲ ماه پیش
۰
zahra
من امروز درست کردم اصلا خوب نشد اصلا پف نکرد با اینکه من کیکام همیشه پف میکنه و خمیر بود اصلا دوست نداشتم.
۲ ماه پیش
۱
مامان علی
حتما امتحان کنید عالی ولی شیرینی و روغنش یکم کمتر کنید
۲ ماه پیش
۰
nafi$e
عالی
۲ ماه پیش
۰
مانلی
واسه منم خمیری شد چرا
۲۷ آذر ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
۷.۸k
۷
۷۵'
۱۴.۵k
۳۸
۷۵'
۲۳.۲k
۹۲
۷۰'
۱۴.۳k
۳۳
۷۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی کوچولوی مامان
یکی از نشانه‌های افراد موفق اینه که عملگرا هستند و یکی از نشانه‌های آدم‌های معمولی اینه که حرفگرا هستند . . . (برایان تریسی)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ساکن بیرجند و 21سالمه