دستور پخت کیک کدو حلوایی2 | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

کیک کدو حلوایی2

انواع کیک
۲۳
۳.۴k
پاپیون
۱ دی ۱۳۹۴
۱۱۹k
مواد لازم
۸
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
شکر
۱/۱/۲ لیوان
تخم مرغ
۳ عدد
پوره کدو حلوایی
۱ لیوان
ماست‏
۵ قاشق غذا خوری
گردو
۱/۲ لیوان
روغن
۱ لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
داخل کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و بهمراه شکر ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید سپس روغن و ماست را اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود ، پوره کدو را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید ( برای تهیه پوره کدو را با ۳ لیوان اب بپزید ، وقتی آب کدو تمام شد ان را له کنید ).
۲
آرد ، دارچین و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید و به مایه کیک اضافه کنید ( مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید ) ، در اخر نیز گردوهای خرد شده را اضافه کنید.
۳
قالب کیک را چرب کنید و مقدار کمی ارد کف قالب بپاشید سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید و روی ان را صاف کنید ( به اندازه ۲/۳ قالب را پر کنید چون کیک پف خواهد کرد ).
۴
قالب کیک را داخل فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده بودید و گرم شده است به مدت ۴۰ – ۵۰ دقیقه ( بسته به نوع فر ) قرار دهید ( در ۳۰ دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید ).
۵
پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از قالب خارج کنید ، کیک کدو حلوایی را میتوانید ساده برش بزنید و سرو کنید یا با شکلات و … تزئین کنید ؛ سرو این کیک بهمراه شیر داغ یا قهوه بهترین گزینه است.
سایر نکات
این کیک بسیار خوش طعم است و مزه کدو حلوایی را احساس نخواهید کرد ، میتوانید بجای گردو از خشکبار دیگری نیز داخل کیک استفاده کنید.
نظرات
۰
خیرآبادی
کیکش خیلی عالیه حتما درست کنید
۱ روز پیش
۰
zahra khanooom
خوشمزس ولی مال من چرا خمیر شد وسطش؟
۲ هفته پیش
۰
nafi$e
عالی همه دوست داشتنش
۲ هفته پیش
۰
zahra
من امروز درست کردم اصلا خوب نشد اصلا پف نکرد با اینکه من کیکام همیشه پف میکنه و خمیر بود اصلا دوست نداشتم.
۲ هفته پیش
۰
مامان علی
حتما امتحان کنید عالی ولی شیرینی و روغنش یکم کمتر کنید
۳ هفته پیش
۰
nafi$e
عالی
۴ هفته پیش
۰
مانلی
واسه منم خمیری شد چرا
۱ ماه پیش
۰
Baroon
اصلا طعم کدو حلوایی توش حس نمیشه (اخه من دوس ندارم کدو).خیلی خوشمزه شده بود.بافت خاصیم داشت.پیشنهاد میدم امتحان کنید.چون کدو خیلی برای سلامتی مفیده.و ارزششو داره که با جزو رژیم غذاییتون قرارش بدین
۱ ماه پیش
۰
مرضیه
عاااااااااااااااااالیه
۲ ماه پیش
۰
setti
عزیز دل کیکی که ماست داره خمیری میشه. برای خمیر نشدن نصف ماست نصف آب بزنید
۲۰ آبان ۱۳۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
۲۰.۵k
۶۳
۹۰'
۱۵.۲k
۳۶
۱۰۵'
۱۵.۶k
۴۳
۸۵'
۵.۷k
۶
۷۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی زیباست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تو همان شقایق معروف شعر خوب سهرابی، تا تو هستی زندگی باید کرد%
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون