دستور پخت پتاژ برنج | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

پتاژ برنج

سوپ
۴۹
۱۷.۸k
پاپیون
۱۴ اسفند ۹۳
۶۲.۸k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
نمک و فلفل و آبلیمو
به مقدار لازم
خامه‏
۵۰ گرم
تخم مرغ (زرده)
۳ عدد
شیر
۱ لیوان
آب
۳ لیوان
آرد برنج
۱/۲ لیوان
کره
۵۰ گرم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، کره را درون قابلمه بریزید و پس از اینکه آب شد آرد برنج را اضافه کرده و تفت دهید.
۲
پس از تفت دادن آرد برنج و کره ، اب را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس شیر ، نمک و فلفل را نیز اضافه نمائید و مجدد خوب مخلوط کنید تا مواد غلیظ شوند.
۳
زرده های تخم مرغ را درون کاسه ای بزنید ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و زرده های تخم مرغ را به مواد داغ درون قابلمه اضافه کرده و مخلوط نمائید سپس خامه و ابلیمو را نیز با تمام مواد مخلوط کرده و درون ظرف بریزید و بهمراه نان سرو کنید.
سایر نکات
بهتر است بجای اب معمولی از اب گوشت یا اب مرغ استفاده کنید ، فلفل سیاه در این غذا طعم بهتری از فلفل قرمز خواهد داد.
نظرات
۰
^G!H!R!^
دلم به تاپ تاپ افتاد
۳ هفته پیش
۰
mary1731
موافقم
۲ ماه پیش
۱
mery
خوب بود????
۲۲ آذر ۹۵
۱
yeganee
عالیه
۴ شهریور ۹۵
مهتاب
بد نبود خوب بود,ولی اگه با اب مرغ باشه و قارچ و ذرت هم توش باشه عالیه.
۱۵ اردیبهشت ۹۵
۰
مهتاب
من خامرو همون اول ریختم,بدمزه میشه؟
۱۵ اردیبهشت ۹۵
۰
فائزه
چ چیزا
۹ اردیبهشت ۹۵
۱
محبوبه
بله درسته.
۲۱ اسفند ۹۴
۲
zahra45b
عالی
۱ اسفند ۹۴
۱
zizi
عالی
۱۳ دی ۹۴
عکس های مرتبط
۴۵۳
۱۶
۲.۱k
۴۱
۵۷۶
۱۹
۴۵۸
۱۴
دستورپخت های پیشنهادی
۹۱
۰
۶۵'
۲.۵k
۳
۳۵'
۲.۵k
۱
۶۰'
۷.۹k
۱۳
۳۰'
سایر کاربران
متنفرم از خود شیرین هاااااا مث بعضی ها؟؟؟؟؟؟خوشمزززه برو خوشمزگی هات برس.
ﯾﻪ ﺁﺷﭙﺰ ۲۴ﺳﺎﻟﻪ ﺍﻡ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﻡ ﻧﻈﺮﺍتتون ﺭﻭﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﻏﺬﺍﻫﺎﻡ ﺑﺪﻭﻧﻢ ﻭﺧﻮﺷﺤﺎﻝ ﻣﯿﺸﻢ ﻫﻤﺮﺍﻫﯿﻢ ﮐﻨﯿﺪ
به نام آن که بی منت مهربان است
کاربر فعال سرآشپز پاپیون