دستور پخت خمیر شیرینی پزی | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

خمیر شیرینی پزی

نان و خمیر
۱۶
۱۰.۲k
پاپیون
۹ بهمن ۱۳۹۳
۳۱.۷k
مواد لازم
۰
مواد اصلی
آب
۱/۲ فنجان
کره
۱ فنجان
شکر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
آرد
۲.۵ فنجان
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
کره را به شکل تکه های کوچک ببرید سپس به همراه کاسه ی غذا ساز و یک تیغه ۱۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید.
۲
زمانی که کاسه ی غذاساز و تیغه سرد شدند، آرد، شکر و نمک را در کاسه بریزید و چند مرتبه بزنید تا مخلوط شوند.
۳
تکه های سرد شده ی کره را اضافه کنید و ۱ ثانیه ۸ مرتبه بزنید تا خرد شوند و کره به اندازه ی نخود شود.
۴
سپس با یک قاشق سوپخوری ۳ قاشق سوپخوری آب سرد به خمیر اضافه کنید. ۱ ثانیه بزنید و این کار را تکرار کنید تا خمیر از لبه های کاسه ور بیاید و در وسط آن جمع شود.
۵
خمیر را روی یک سطح آرد پاشی شده قرار دهید و با استفاده از دستانتان آن را به شکل یک توپ در بیاورید اما از وردنه استفاده نکنید.
۶
خمیر را در پوشش پلاستیکی بپیچید و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۷
برای درست کردن یک نان پای، خمیر را نصف کنید و نصفه ی دیگر آن را دوباره در یخچال قرار دهید. نصفه ی اول را روی سطح آردپاشی شده بگذارید تا پهن کنید.
سایر نکات
این خمیر رو برای انواع شیرینی و پای میشود استفاده میشود
نظرات
۱
ترگل
ببخشید با این خمیر میشه دونات هم درست کرد
۲۹ مرداد ۱۳۹۵
۱
طاها
دلم می خواد درست کنم اما نمیدونم چی
۱۰ مرداد ۱۳۹۴
۱
علی حیدری
اره باران جان
۳۰ تیر ۱۳۹۴
۱
نازی
پاپیون طرزتهیه خمیرفوندانت روبزار
۸ تیر ۱۳۹۴
۰
mahsa
میشه بگین یم ثانیه هشت مرتبه ینی چی؟مرسی
۳۰ خرداد ۱۳۹۴
۰
yasaman
برای چی استفاده میشه
۲۹ خرداد ۱۳۹۴
۰
❤❤هلیا❤❤
عالی بود
۶ خرداد ۱۳۹۴
۱
باران
باید تو فر بذاریم؟
۵ خرداد ۱۳۹۴
۱
najme
خوب بود.میشه باهاش انواع پیراشکی هم درس کرد
۲۶ فروردین ۱۳۹۴
۲۹
zahra
حتما باید امتحان کنم فقط نمیدونم باهاش چی درس کنم لطفا کمک کپین
۲۳ فروردین ۱۳۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۳۰.۴k
۱۶۱
۱۰۰'
۲.۴k
۱۱
۱۲۰'
۲.۲k
۱۱
۹۰'
۸.۹k
۱۳
۵۰'
سایر کاربران
"ألـلَّـھُـمَــ ؏َـجـِّلْ لِوَلـیِـڪْ ألـْفـَرَج" ins:zahra.v1173
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آشپزی به عشق پسر وشوهر عزیزم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون