دستور پخت سوپ آب تره | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

سوپ آب تره

سوپ
۳۴
۱۲.۴k
پاپیون
۲۷ مرداد ۱۳۹۳
۸۷.۱k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
آب تره
۶ فنجان
آب
۶ فنجان
سیب زمینی
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب مرغ
۱ فنجان
پیاز
۲ فنجان
کره
۳ قاشق غذا خوری
خامه ترش
۶ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
داخل یک قابلمه ی بزرگ کره رو انقدر حرارت بدین تا حالت کف کرده به خودش بگیره، بعد پیاز ها رو داخل قابلمه با حرارت ملایم برای مدت ۵ دقیقه بپزید تا کاملا نرم بشن.
۲
وقتی پیازها دارن پخته میشن بهشون نمک اضافه کنید. سیب زمینی ها، آب و عصاره ی مرغ رو به بقیه ی مواد اضافه کنید و اونا رو توی قابلمه بجوشونید. بعد شعله رو کم کنید، در قابلمه رو بزارید و برای حدود ۳۰ دقیقه تا وقتی سیب زمینی ها نرم بشن بزارین بپزن.
۳
آب تره ها رو به قابلمه اضافه کنید. خوب هم بزنید و بزارید ۲ دقیقه بپزن. شعله رو خاموش کنید، مواد داخل قابلمه رو با هم زن برقی انقدر هم بزنید تا اونا رو به حالت پوره دربیارین.
۴
اگه همزن برقی ندارین میتونید مواد رو چند قسمت کنید و هر قسمت رو به نوبت داخل مخلوط کن بریزید و بعد اونا رو به یه قابلمه ی دیگه منتقل کنید. وقتی یه مایع داغ رو توی مخلوط کن می ریزین حواستون باشه حتما یک سوم حجم مخلوط کن رو خالی بزارید و موقع مخلوط کردن درش رو محکم نگه دارین.
۵
نمک و فلفل رو برای مزه دار کردن سوپ به مخلوط اضافه کنید. می تونید خامه ی ترش رو توی قابلمه و تو کل سوپ بریزید و هم بزنید یا این که مقداری خمیر ترش رو روی سوپ تو بشقاب هر نفر بریزین.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۱
nazgol
من توش برنج ميريزم
۴ مرداد ۱۳۹۵
۱
faezh
وای خیلی خوش مزه بودتوصیه میکنم همه درست کنین مرسی پاپیون
۴ آذر ۱۳۹۴
۲
gandomak
خوبه
۳۱ تیر ۱۳۹۴
۱
الهه
عالی بود بپزید و نوش جان کنید خیلی لذیذذذه
۱۲ تیر ۱۳۹۴
۱
شقايق
سلام واقعا خوبه!?!
۹ خرداد ۱۳۹۴
۰
مامان ایلیا
من هرغذایی ک با تره درست بشه دوست دارم
۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۴
۰
مبینا
عالی بود
۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۴
۰
فاطمه
عاليست
۴ اسفند ۱۳۹۳
۰
masih
Aali
۱۳ بهمن ۱۳۹۳
۰
باران
خوب بود
۹ بهمن ۱۳۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
۴.۱k
۲
۲۱۰'
۵.۴k
۳
۷۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بهترین چیز رسیدن ب نگاهی ست ک از حادثه ی عشق تر است...