دستور پخت پتاژ آرد جو | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

پتاژ آرد جو

سوپ
۵۶
۱۷.۶k
پاپیون
۱۵ آبان ۱۳۹۳
۷۶.۶k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
آرد جو
۴۰ گرم
آب گوشت
۲ لیوان
شیر
۲ لیوان
خامه‏
۴ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آب گوشت و نیمی از شیر را با هم روی شعله گاز قرار می دهیم.
۲
بقیه شیر را با آرد جو مخلوط کرده ، حرارت زیر آب گوشت را کم می کنیم و آرد مخلوط با شیر را به تدریج در آب گوشت می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.
۳
سپس می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. به اندازه دلخواه نمک و فلفل می زنیم.
۴
پتاژ را در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را به آن اضافه می کنیم. غذا آماده است
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
سحربانو
اگر نخواهم گوشت را بپزم آب گوشت از کجا بیاورم ؟
۲۱ آبان ۱۳۹۵
۰
Negar 2000
من درست کردم عکسشم فرستادم خوبه مزش
۱۰ مرداد ۱۳۹۵
۰
mahtab2011
good
۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۵
۰
عسل بابا
عالیه
۱۸ بهمن ۱۳۹۴
۰
صفورا
عالیه
۲۵ دی ۱۳۹۴
۰
صفورا
عالیه
۲۵ دی ۱۳۹۴
۰
زینب
عالی مرسی پاپیون.
۹ دی ۱۳۹۴
۰
Hossein
خوشم اومد
۲۲ آبان ۱۳۹۴
۰
مهربان
سلام عالی بود
۱۰ آبان ۱۳۹۴
۰
خبیث
به نظر خوبه
۲۲ مهر ۱۳۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۱۲.۷k
۳۰
۶۰'
۲۷.۳k
۶۸
۴۵'
۱۶.۸k
۴۸
۵۵'
سایر کاربران
Life is sweet...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدایا هوای رهبرمونو داشته باش
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
♥♥♥
کاربر فعال سرآشپز پاپیون