دستور پخت پتاژ آرد جو | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

پتاژ آرد جو

سوپ
۵۶
۱۸.۵k
پاپیون
۱۵ آبان ۹۳
۸۲.۷k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
آرد جو
۴۰ گرم
آب گوشت
۲ لیوان
شیر
۲ لیوان
خامه‏
۴ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آب گوشت و نیمی از شیر را با هم روی شعله گاز قرار می دهیم.
۲
بقیه شیر را با آرد جو مخلوط کرده ، حرارت زیر آب گوشت را کم می کنیم و آرد مخلوط با شیر را به تدریج در آب گوشت می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.
۳
سپس می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. به اندازه دلخواه نمک و فلفل می زنیم.
۴
پتاژ را در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را به آن اضافه می کنیم. غذا آماده است
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
سحربانو
اگر نخواهم گوشت را بپزم آب گوشت از کجا بیاورم ؟
۲۱ آبان ۹۵
۰
Negar 2000
من درست کردم عکسشم فرستادم خوبه مزش
۱۰ مرداد ۹۵
۰
mahtab2011
good
۱۷ اردیبهشت ۹۵
۰
عسل بابا
عالیه
۱۸ بهمن ۹۴
۰
صفورا
عالیه
۲۵ دی ۹۴
۰
صفورا
عالیه
۲۵ دی ۹۴
۰
زینب
عالی مرسی پاپیون.
۹ دی ۹۴
۰
Hossein
خوشم اومد
۲۲ آبان ۹۴
۰
مهربان
سلام عالی بود
۱۰ آبان ۹۴
۰
خبیث
به نظر خوبه
۲۲ مهر ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۲.۵k
۱
۶۰'
۷.۹k
۳۸
۸۰'
۲.۱k
۵
۵۰'
۴.۵k
۳
۹۰'
سایر کاربران
سلام دوستان گلم ممنون كه منو هماييت ميكنين و باعث پيشرفت من ميشين
متولد بروجرد ساکن ماهشهر هستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون