دستور پخت چیز کیک شکلاتی نپختنی | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

چیز کیک شکلاتی نپختنی

انواع کیک
۶۷
۲۳.۳k
پاپیون
۱۰ شهریور ۱۳۹۳
۱۲۴.۴k
مواد لازم
۱۶
مواد اصلی
کراکر
۱/۲ پیمانه
کره
۲ قاشق غذا خوری
ژلاتین
۱ عدد
شیر (کم چرب)
۳/۴ پیمانه
پنیر خامه ای
۵۵۰ گرم
پنیر خامه ای
۲۲۵ گرم
خامه ترش
۲۲۵ گرم
شکر
۱/۳ پیمانه
وانیل‏
۲ قاشق چای خوری
شکلات
۱۱۰ گرم
تمشک
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
برای تهیه کیک زیر چیزکیک، در یک کاسه متوسط، بیسکوئیت‌های خرد شده و کره آب شده را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند.
۲
آن را کف یک قالب گرد فشار دهید تا شکل ظرف را به خود بگیرد. روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا مواد روی کیک آماده شوند.
۳
برای قسمت پنیری، در یک قابلمه کوچک، ژلاتین را در شیر بریزید و ۵ دقیقه کنار بگذارید. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. سپس آن را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.
۴
در یک کاسه بزرگ، پنیرهای خامه‌ای رابا هم‌زن برقی هم بزنید تا کاملا نرم شوند. خامه ترش، شکر و وانیل را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۵
سپس مخلوط شیر و ژلاتین را بیفزایید و هم بزنید. مخلوط را دو نیم کنید. شکلات آب شده را روی نیمی از آن بریزید و هم بزنید.
۶
نیمی از مخلوط شکلاتی را روی کیک بریزید و کاملا روی سطح آن پخش کنید. نیمی از مخلوط سفید را روی آن بریزید و با قاشق باریکی آنها را به صورت دایره‌ای هم بزنید تا فرم ابروباد به خود بگیرند.
۷
دوباره همین مراحل را تکرار کنید. چیز کیک را به مدت ۶ ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد و سفت شود.
۸
برای سرو، خیلی با احتیاط چیزکیک را از درون قالب خارج کنید. روی آنها را با تمشک یا توت‌فرنگی تازه تزئین و سرو کنید.
سایر نکات
این چیزکیک خوش‌طعم به فر یا پخته شدن نیازی ندارد و می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
نظرات
۰
کوثری
وای چقدر خوشمزه به نظرمیاد
۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۵
۰
ƒatεℳεみ
★aliiiii★
۱۶ اسفند ۱۳۹۴
۰
بنیتا بزرگمهر
چه خوشگل.. دلم خواست
۲۴ دی ۱۳۹۴
۰
دنیا
خوب عزیزم
۲۲ آبان ۱۳۹۴
۰
شیدا
معرکه بود
۲۸ شهریور ۱۳۹۴
۰
مارال
عالی
۹ شهریور ۱۳۹۴
۰
نگار
خوب بود
۳۰ تیر ۱۳۹۴
۱
سمیرا
با شکلات تمشک مزه نمیده
۲۳ تیر ۱۳۹۴
۰
ملیک جون
ازاین بهتر نمی شه
۱۳ تیر ۱۳۹۴
۰
roya
خیلی خوش مزه بود عالیه
۱۳ تیر ۱۳۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۲۲.۱k
۹۱
۷۰'
۱۵.۷k
۴۳
۸۵'
۷.۹k
۱۲
۹۵'
۴.۱k
۳
۶۰'
۳۷.۷k
۱۶۰
۷۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهای خواستنی... خاص ترین خواستمی B&H..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون