دستور پخت اسپاگتی ایتالیایی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم

اسپاگتی ایتالیایی

ماکارونی | ایتالیایی
۱۴۸
۳۱.۹k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۱۵۷k
مواد لازم
۶
مواد اصلی
اسپاگتی
۷۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۱ عدد
فلفل دلمه ای
۲ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پنیر موزارلا (موتزارلا)
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
اسپاگتی را به مدت ۷ دقیقه در آب جوش که به آن یک قاشق روغن و یک قاشق نمک اضافه کرده‌اید بپزید.
۲
آن را آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید تا بهم نچسبند
۳
پیاز را سرخ کنید؛ سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب آن گرفته شود.
۴
رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و بگذارید گوشت با دو سه لیوان آب با حرارت ملایم به مدت یک ساعت بپزد (در صورتی که آب آن کم بود و گوشت نپخته باشد به آن آب اضافه کنید تا وقتی که گوشت کاملا پخته و آب آن کاملا بخار شود)
۵
نصف اسپاگتی‌ها را در ظرف پیرکسی و روی آن را مایه گوشتی آماده شده بریزید.
۶
روی گوشت را با بقیه اسپاگتی ها بپوشانید و روی اسپاگتی را پنیر موزاریلا رنده شده بپاشید
۷
ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با حرارت۱۷۰درجه سانتیگراد بگذارید تا روی پنیر طلایی رنگ شود .
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
نظرات
۰
mahdieh
من عاشق اینجور چیزام
۱۰ تیر ۹۵
۰
سحربانو
خوب بود
۲۵ خرداد ۹۵
۱
ahmad
موافقم
۲ خرداد ۹۵
۳
مامان ارغوان
من هم درست کردم، البته به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ چرخ کرده استفاده کردم. خیلی خوشمزه شد. جاتون خالی ...
۲ خرداد ۹۵
۱
حامی جون
حتمابایدپیرکس باشه?
۱۶ فروردین ۹۵
۰
ریحانه وفا
عالیه ♡☆[☆[☆☆☆
۵ اسفند ۹۴
۰
mahsa
سلام
۲۶ بهمن ۹۴
۰
noAruoss
khooobbbooodddd
۱۱ بهمن ۹۴
۰
yalda
خیلی عالی بود
۳ بهمن ۹۴
۰
دخترخونه
خب یکم سخت بود و پیچیده اما در کل میشه گفت خوبه
۲۵ دی ۹۴
سایر کاربران
۲۱سالمه.اهل مشهدم.و یه پسر شیطون یکونیم ساله دارم
هیچ ثروتی بالاتراز مهربانی نیست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Shiraz.65
کاربر فعال سرآشپز پاپیون