دستور پخت شامی گیلانی | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

شامی گیلانی

کتلت و شامی | گیلانی
۳۲
۲۱.۲k
پاپیون
۲۷ مرداد ۱۳۹۳
۱۰۳.۷k
مواد لازم
۶
مواد اصلی
زعفران
۱ قاشق چای خوری
روغن
به مقدار لازم
تخم مرغ
۵ عدد
گردو
۷۵ گرم
سبزی
۵۰۰ گرم
لپه‎
۲۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
سیب زمینی
۲ عدد
گوشت
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مقداری روغن ریخته و گوشت را به همراه پیاز كه ۴قسمت شده كمی تفت دهید تا رنگ گوشت برگردد،سپس لپه را اضافه كرده و اجازه دهید مواد با مقداری آب بپزند.
۲
سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید. سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی و گوشت و لپه چرخ کنید.
۳
گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بیفزایید و خوب ورز دهید تا موادتان منسجم شوند. سپس مواد را به شكل دلخواه شكل داده و سرخ كنید.
سایر نکات
در صورتی كه مواد شما زیادی شل شد به آن مقداری ارد نخودچی اضافه كنید و اگر خیلی سفت شد تخم مرغ بیفزایید
بهتر است این شامی را با سس قرمز سرو كنید
در صورت تمایل مقداری آب نارنج یا آب لیمو به غذا بیفزایید.
نظرات
۱
سودا
امشب درس ت میکنم و عکسشو میزارم
۲۶ آبان ۱۳۹۴
۱
nilofar.khanom
منم میخام امشب بپزم
۲۲ شهریور ۱۳۹۴
۱
zahra
خوب بود ولی طعمش خیلی شبیه طعم کوفته است! فکر کنم به خاطر سبزی هاش باشه
۲۷ مرداد ۱۳۹۴
۱
fwtwme
عالیه
۲۷ مرداد ۱۳۹۴
۱
نفس بانو
دوست دارم امتحانش کنم
۱۸ مرداد ۱۳۹۴
۱
♥♥♥♥
عالی بود
۱۸ مرداد ۱۳۹۴
۱
لیدا
خیلی عالی
۶ مرداد ۱۳۹۴
۱
a & r
خیلی عالی بود پیشنهاد میکنم حتما درست کنید
۶ مرداد ۱۳۹۴
۱
ماه دیس
عالیست
۴ مرداد ۱۳۹۴
۱
مریم
میخوام درستش کنم از عکسش به نظر خوشمزست مرسی عالیییییییییییییی
۳ مرداد ۱۳۹۴
عکس های مرتبط
۶۲۵
۱۴
۷۵۲
۱۳۹
دستورپخت های پیشنهادی
۱۱.۶k
۲۱
۹۰'
۷.۷k
۹
۱۰۰'
۳.۸k
۱۱
۴۵'
۱۱.۵k
۴۰
۹۰'
۲.۷k
۶
۹۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون از دوستايي که باعث پیشرفت میشن بدون هیچ چشمداشت و منتی ****
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون که اینقدر مهربونید، مواظب دلای مهربونتون باشید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون