دستور پخت سیب زمینی سرخ کرده | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

سیب زمینی سرخ کرده

غذای دانشجویی
۱۰۹
۲۱.۸k
پاپیون
۱۰ شهریور ۱۳۹۳
۸۳.۳k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
سیب زمینی
۲ عدد
سس قرمز
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا قابلمه ای آب را می گذاریم تا جوش بیاید.
۲
سیب زمینی را یک اندازه و مساوی ورقه ورقه کرده و سپس خلال میکنیم بعد از به جوش آمدن آب سیب زمینی هارا داخل قابلمه آب جوش می ریزیم و به مدت پنج دقیقه آب پز می کنیم(نباید خیلی پخته شوند در حدی باید باشد که کمی نرم شود نه اینکه که به آسانی شکسته شود).
۳
سپس آبکش کرده و با دستمال آبشان را را به طور کامل می گیریم بعد درون ظرفی ریخته و به مدت دو تا سه ساعت داخل فریزر می گذاریم تا کاملا منجد شوند.
۴
بعد از انجماد، ماهی تابه را روی گاز می گذاریم و درونش روغن می ریزیم تا داغ شود، سیب زمینی هارا در حالی که منجمد هستند داخل روغن داغ شده می ریزیم(باید خلال ها از هم جدا جدا باشد). بعد از اینکه سرخشان کردیم می گذاریم روی یه سبد توری و یا صافی تا روغن سیب زمینی ها کشیده شده و سپس آماده است تا میل کنید.
سایر نکات
سیب زمینی هایی که در رستوران ها و فست فود ها سرو می شود، به راحتی می توانید با رعایت نکاتی که ذکر می شود در خانه تهیه کرده و سیب زمینی پفکی و خوشمزه داشته باشید.
نظرات
۰
فاطمه4141
فوق‌العاده شده دمتون گرم
۵ روز پیش
۱
motahare_000
واسه اینه که بعداز سرخ شدن له نشه و حالت تردیشو حفظ کنه...
۳ هفته پیش
۰
امیرعلی
وقتی سیب زمینی یخ زده رو تو روغن داغ می رییزم بهش شک وارد می شه و ترد می شه.
۱ ماه پیش
۰
SムЯム
♥عالی بود♡
۱۲ آبان ۱۳۹۵
۱
SムЯム
عالی بود????
۳۰ مهر ۱۳۹۵
۰
هلیا
عالیه من که عاشقشم /ساده / خوشمزه / مورد علاقه همه
۲۸ شهریور ۱۳۹۵
۱
ریحانه
عالییی
۸ شهریور ۱۳۹۵
۰
ریحانه
خیلی خوشمزه
۴ شهریور ۱۳۹۵
۱
shabnam
چون سردمیشه و وقتی داخل روغن داغ میره بخاطرشوکی ک بعش واردمیشه پفکیو ترد میشه‌
۲۹ مرداد ۱۳۹۵
۰
aliekhalj
برای برشته شدن
۲۷ مرداد ۱۳۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
۸.۹k
۱۵
۲۰'
۸.۳k
۱۴
۷۵'
۶.۵k
۱۳
۲۵'
۱۶.۹k
۴۷
۶۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ما را فقط به پای ولایت نوشته اند/ما سینه پای بیرق دیگر نمی زنیم
ممنونم دوستان که از آشپزخونه من دیدن میکنید
marya_m_r tanks god you are