دستور پخت سوپ سبزیجات با ورمیشل | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

سوپ سبزیجات با ورمیشل

سوپ
۷
۹.۹k
پاپیون
۱۵ آبان ۱۳۹۳
۳۷.۲k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
عصاره مرغ
۳ بسته
آب
۱۰ پیمانه
هویج
۲ عدد
سیب زمینی
۳ عدد
ذرت
۱ لیوان
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
ورمیشل
به مقدار لازم
جعفری
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا ذرت را با مقداری آب و نمك بپزید.هویج و ۲عدد سیب زمینی را پوست كنده و بشویید و به صورت نگینی خرد كنید.سپس ۱۰ لیوان آب جوش و عصاره مرغ را مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید.
۲
هویج را به آن افزوده و اجازه دهید كمی بپزد.شعله را ملایم كنید.وقتی هویج كمی پخت سیب زمینی و جعفری ساطوری شده را اضافه كنید.
۳
سیب زمینی باقی مانده را پوست كنده و با رنده ریز رنده كنید.در تابه ای مقداری روغن ریخته و رب گوجه فرنگی و ادویه را كمی تفت دهید و سیب زمینی را اضافه كرده و كمی سرخ كنید و به سوپ بیفزایید.
۴
وقتی هویج و سیب زمینی پختند ذرت پخته شده را بیفزایید و مقداری رشته ورمیشل را داخل سوپ ریخته و هم بزنید و درب آن را چند دقیقه ببندید تا رشته دم بكشد.البته حواستان باشد رشته خمیر نشود.
سایر نکات
1)در صورت تمایل به سوپ، مرغ یا گوشت پخته شده و ریش ریش شده اضافه کنید ، همچنین میتوانید ذرت را از دستور بالا حذف کنید و قارچ را جایگزین ذرت نمائید.
2)اگر دوست دارید 2عدد لیمو عمانی شسته شده و سوراخ كرده را داخل سوپ بیندازید تا عطر خوبی به غذا بدهد.
3)این سوپ را با آبلیمو یا آب نارنج سرو كنید.
نظرات
۰
zahra
عالی بود
۱۴ مهر ۱۳۹۵
۰
کهکشان
خوبه
۱۳ شهریور ۱۳۹۴
۱
ملیکا
خیلی عالی بود
۱۷ تیر ۱۳۹۴
۰
سارا
خوشمزه بودمرسی
۳۱ خرداد ۱۳۹۴
۰
nasim
عالى
۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴
۸
faezeh
عالی بود
۸ فروردین ۱۳۹۴
۱۳
محنا
عااااااالی
۷ فروردین ۱۳۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
۳.۲k
۱۰
۱۵'
۲.۷k
۲
۴۰'
۷.۶k
۳۸
۸۰'
۵.۷k
۶
۷۵'
۲.۲k
۱
۴۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
شادی 23 ساله. پنج ساله ازدواج کردم. عاشقتونم پاپیونیای گل
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون