دستور پخت ترشی لیته مخلوط | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

ترشی لیته مخلوط

ترشی و شور
۳۹
۱۷.۱k
پاپیون
۱۹ شهریور ۱۳۹۳
۱۰۹k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
بادمجان
۳ عدد
هویج
۳ عدد
شلغم
۳ عدد
چغندر
۲ عدد
به
۲ عدد
لوبیا سبز
۱۵۰ گرم
کرفس
۱۵۰ گرم
دانه انار
۱ کیلوگرم
سرکه
۵۰۰ میلی لیتر
سیر
۱۰ حبه
نمک
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق غذا خوری
سبزیجات
۲۵۰ گرم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
هویج را به تکه های ریز خرد کنید.
۲
لوبیا سبز، کرفس، به و چغندر با ۲ لیوان سرکه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.
۳
در ظرفی جداگانه بادمجان ها را تکه تکه کنید و با پوست به همراه شلغم تکه تکه شده با پوست با یک لیوان سرکه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
۴
هر دو مخلوط را بعد از زمان پخت در مخلوط کن بریزید و پوره کنید.
۵
سبزیجات معطر و سیرها را ریز ساتوری کنید.
۶
دانه های انار را در مخلوط کن بریزید و بعد از پوره شدن با باقی مانده سرکه به مواد پوره قبلی اضافه کنید. روی حرارت قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.
۷
بعد از این زمان سیر و سبزیجات را اضافه و بعد که مواد سرد شد، ادویه را اضافه کنید.
۸
مواد را در ظرف شیشه‌ای خشک و تمیزی بریزید، در دمای ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتیگراد به مدت ۳ روز کنار بگذارید و بعد مصرف کنید.
نظرات
۰
mahdieh
من خیلی از اینا دوست دارم
۱۰ تیر ۱۳۹۵
۰
معصومه ∆
عالیه
۶ فروردین ۱۳۹۵
۰
mohadese
۵۰۰میلی لیتر یعنی چقدر؟؟؟؟
۱۶ دی ۱۳۹۴
۰
m.mir
من درست کردم خیلی عالی شد هویج هم ی کم پختم ، پوره کردم و در اخر مخلوط کردم
۲۰ آبان ۱۳۹۴
۰
مه لقا
خیلی خوشمزس مامانم همیشه درست میکنه دوست دارم مرسی
۲۰ آبان ۱۳۹۴
۰
mahdid
حتما باید همه موادش باشه چندتا شو نریزیم چی میشه؟
۲۱ مهر ۱۳۹۴
۰
gelareh
kheyli kheyli aaaaalie
۸ مهر ۱۳۹۴
۰
ساراوصدرا
خیلی عالیه ممنون
۱ شهریور ۱۳۹۴
۱
اميرحسين
خوبي
۲۵ مرداد ۱۳۹۴
۰
مامان محیا
جون میده برای ماکارانی و دمی گوجه و استانبولی
۱۴ مرداد ۱۳۹۴
عکس های مرتبط
۵۰۰
۵۰
۱.۹k
۲۱۴
۴۳۵
۱۲
۳.۵k
۸۵
دستورپخت های پیشنهادی
۵.۸k
۱۲
۶۰'
۲۱.۹k
۵۵
۶۰'
۴k
۱۵
۳۵'
۱۴.۹k
۴۳
۱۵'
۸.۵k
۱۴
۲۵'
۱۱.۷k
۲۲
۹۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤لطفا با صلوات وارد شوید️☺️❤️
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
حجاب مصونیت است نه محدودیت این عکس خودم نیست فاطمه ام 25ساله از اصفهان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون