دستور پخت ترشی انار | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

ترشی انار

ترشی و شور
۵۰
۱۷.۹k
پاپیون
۱۹ شهریور ۱۳۹۳
۱۱۲.۴k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
لبو
۵۰۰ گرم
دانه انار
۱ کیلوگرم
آب انار
۱ لیتر
سرکه انار
۱ لیوان
پودر گلپر
۱ قاشق غذا خوری
گشنیز
۲ قاشق غذا خوری
سیاه دانه
۲ قاشق غذا خوری
پودر فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۹۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
انار را دانه کرده و با اندازه ۱/۲ قاشق غذاخوری به آن نمک اضافه می کنید. دانه های انار و نمک را به مدت ۵ تا ۶ ساعت در ظرف در بسته ای نگهداری کنید تا نرم شوند.
۲
لبو را شسته و با پوست بپزید. بعد از پخت پوست آن را بگیرید و وقتی سرد شد آن را رنده کنید.
۳
داخل ظرف سرکه و آب انار بریزید و به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. دقت کنید که ظرف مورد نظر مسی یا آلومینیومی نباشد.
۴
لبو و دانه های انار را اضافه کنید تا دو دقیقه بجوشند. بعد از روی حرارت بردارید و زمان دهید تا سرد شود.
۵
بعد از سرد شدن ادویه ها را اضافه کنید و در ظرف دربسته در یخچال بگذارید .
۶
این ترشی بعد از یک هفته قابل استفاده است.
نظرات
۰
Niloofar
عالی
۱۷ آبان ۱۳۹۵
۱
مهدی
عالی
۲۳ اسفند ۱۳۹۴
۰
ⓕⓐⓡⓘⓑⓐ
عااااالی
۱۸ دی ۱۳۹۴
۰
هانی مبتدی
چرا مسی نباشد
۷ آذر ۱۳۹۴
۰
سلام
خوبه
۳ آذر ۱۳۹۴
۰
نازگل
عالییی
۲۱ آبان ۱۳۹۴
۱
الهه
عالی بود
۱۷ آبان ۱۳۹۴
۰
pary
عالیه
۱۷ آبان ۱۳۹۴
۰
ari Aiki
دلم خواست
۱۳ آبان ۱۳۹۴
۱
raheleh
میشه ازلبو استفاده نکرد
۲۳ مهر ۱۳۹۴
عکس های مرتبط
۵۰۰
۵۰
۱.۸k
۱۴۱
۹۶۰
۲۱
دستورپخت های پیشنهادی
۱۷.۱k
۳۹
۸۰'
۱۴.۵k
۳۹
۹۵'
۷k
۱۹
۴۵'
۹.۸k
۲۶
۲۰'
۱۰.۴k
۲۷
۳۰'
۲۳.۱k
۴۰
۳۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
24 ساله و کارمند مامان مبینا کوچولو عاشق آشپزی و تزیینات هستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون