دستور پخت ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی | آشپزی با سرآشپز پاپیون (من آشپزم)

ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی

ترشی و شور
۱۵
۸.۷k
پاپیون
۱۹ شهریور ۱۳۹۳
۴۶.۷k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
گوجه فرنگی
۷ عدد
لوبیا سبز
۷۰۰ گرم
سیر
۵ حبه
فلفل سبز
به مقدار لازم
هویج
۲ عدد
نمک
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
سیاه دانه
۱ قاشق چای خوری
سرکه
۱ پیمانه
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گوجه فرنگی‌ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی بریزید و آب گوجه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود.
۲
در فاصله‌ای که مایه غلیظ می شود لوبیا سبز، فلفل و هویج را به اندازه هایی یکدست خرد کنید و به همراه نمک و زردچوبه و سیاه‌دانه در شیشه مخصوص ترشی بریزید.
۳
روی مواد را با آب گوجه فرنگی و سرکه بپوشانید . درب ظرف را محکم ببندید.
۴
برای گرفتن پوست گوجه فرنگی ها آنها را در شوک حرارت یک لحظه در آب جوش و بلافاصله در آب سرد قرار دهید.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
sevda 74
این ترشی خیلی خوشمزست من اینو از جایی یاد نگرفتم خودم کشف کردم اولین دفعه که درستش کردم اما من گوجه فرنگی نمیزنم هویج لوبیا و ادویه خشک میزنم گوجه فرنگی یه خورده جالب بنظر نمیاد و اینکه موادشو بخار پز میکنم یکم زود میرسه صبح میزارم شب ش میخوریم
۱۱ تیر ۱۳۹۵
۰
haniiiiii
واااآاقعا عاااالی شده.
۸ آبان ۱۳۹۴
۰
هستی
من لوبیا ها رو بخار پز کردم بعد بقیه کارها خیلی عالی شد
۱۵ شهریور ۱۳۹۴
۲۲
ساراوصدرا
به نظر من اگه لوبیاها را کمی بپزیم بهتر میشه
۱ شهریور ۱۳۹۴
۰
fatemeh(82)*
امتحانش نکردم،ولی دوست دارم تستش کنم
۱۷ مرداد ۱۳۹۴
۲۸
مهدیه
خیلی خوشمزست حتما درست کنید
۱۸ دی ۱۳۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
۷k
۱۹
۴۵'
۱۷.۹k
۵۰
۱۰۰'
۲۲.۸k
۱۲۱
۸۰'
۸.۵k
۱۴
۲۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستان عزیز ممنون از محبتتون دوستان گلم لطفا ازپیج جدید دنبالم کنید.
زندگی کتابی است پر ماجرا،هیچ گاه آن را به خاطر یک ورقش دور نینداز ...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون