دستور پخت پاستیل خانگی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس پاستیل خانگی

پاستیل خانگی

تنقلات
۶۵
۲۵.۳k
پاپیون
۹ بهمن ۹۳
۱۲۲.۶k
مواد لازم
۲۵
مواد اصلی
اسانس و رنگ خوراکی مجاز
به مقدار لازم
رنده پوست لیمو
۱ قاشق چای خوری
آب لیمو تازه
۱ قاشق چای خوری
آب میوه
۱ لیوان
شکر
۲۲۰ گرم
پودر ژله
۱ بسته
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
آبمیوه ی مورد نظرتون رو انتخاب کنید …. (بر اساس سلیقه و ذائقه ی خودتون …
۲
ژله های رو که تهیه کردین و همچنین قالب هایی که در نهایت در نظر دارین تا پاستیل ها به اون شکل در بیان رو آماده کنید ( میتونید از ژله های بدون طعم استفاده کنین، چون این باعث میشه تا به طعم نهایی دلخواه شما صدمه ای وارد نشه ).
۳
دنبال قالب هایی با اندازه های کوچک تر باشید، شبیه همون پاستیل های آماده ایی که از قبل بسته بندی شده و در فروشگاه و سوپرمارکت ها موجود هست … برای جذابیت بیشتر، شما میتونین بر اساس مناسبت های مختلف، از قالب های با شکل متفاوت و مناسب با همون مناسبت استفاده کنید….
۴
حالا نوبت اون رسیده تا آبمیوه و ژله هایی که تهیه کردین رو (البته با مقدار های متذکر شده در بالا ) داخل یک ماهی تابه کوچک با هم مخلوط کنین.
۵
ابتدا آبمیوه را داخل ماهی تابه بریزید و سپس پودر ژله راآرام آرام در داخل ماهی تابه بریزید، اجازه بدین که آبمیوه و ژله برای مدت کمی در ماهی تابه بمونه تا به خوبی با هم مخلوط بشن.
۶
شعله ی گاز رو به روی حالت حرارت متوسط بگذارین…. مخلوط رو تا جایی هم بزنین که ژله کاملا در آبمیوه حل بشه.
۷
دیگه نوبت اون رسیده تا مخلوط رو از روی گاز برداشته و به داخل یک پارچ یا هر ظرف مناسب دیگه ای منتقل کنین. این کار باعث میشه تا مواد رو آسان تر درداخل قالب های مورد نظرتون بریزد… در همین حین ، آب لیموی تازه و رنده پوست لیمو را هم به باقی مواد اضافه کنید .
۸
سپس قالب ها رو داخل یخچال بگذارید ، توجه داشته باشید که پاستیل شما بعد از ۲۰ دقیقه بودن در یخچال، کاملا آماده هستش….
سایر نکات
از هر رنگ پودر ژله ای میتونین بنا به سلیقه خودتون استفاده کنین . قالب های نازک طلقی در بازار برای این منظور موجوده .
از این پاستیلها برای تزیین کیک و ژله هم میشه استفاده کرد . از 10 تا ورق ژلاتین دو گرمی هم میتونین استفاده کنین . حدود 15 عدد پاستیل خواهید داشت . که البته به اندازه قالب تون بستگی داره .
به جای پودر ژله میتوان از پودر ژلاتین استفاده کرد
نظرات
۱
شکوفه
مرسی پاپیون
۴ روز پیش
۱
شکوفه
من درست کردم حرف نداشت 😜😜
۴ روز پیش
۱
شکوفه
یکی از تنقلات مورد علاقه دخترم پاستیله
۴ روز پیش
۱
آیلین
خیلی دوست دارم شما چی
۲ هفته پیش
۱
آیلین
چقدر عالیه
۲ هفته پیش
۱
mina...m
میشه از قالب استفاده نکنیم
۳ هفته پیش
۱
ریحانه
خیلی دستور خوبیه توصیه می کنم حتما استفاده کنید
۱ ماه پیش
۱
zyzy
😄😄😄😄
۲ ماه پیش
۰
زهرا
به جای رنگ خوراکی نمیشه از شربت استفاده کرد؟
۲ ماه پیش
Elahe
منم با دستور شما درست کردم عالــــــی شد.مرســـــــی دوست عزیز❤❤
۳۰ فروردین ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
آب نبات براونی

آب نبات براونی

۲۸.۹k
۷۰
۵۷'
پف فیل یا پاپ کورن ساده

پف فیل یا پاپ کورن ساده

۲۰.۶k
۴۶
۱۰'
رشته های آجیل هندی

رشته های آجیل هندی

۱۱.۱k
۱۸
۲۰'
شکلات با مغز کرم نعنایی

شکلات با مغز کرم نعنایی

۱۲.۴k
۲۴
۴۵'
سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز

سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز

۶.۴k
۱۲
۲۵'
بستنی زمستونی خانگی

بستنی زمستونی خانگی

۳.۱k
۲۱
۷۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خرداد ۶۷دانشجوی دکترا
سلام ممنونم از همسرم بخاطر حمایت بی دریغش و ممنونم از شما بخاطر لایکهاتون     خواهي که ببيني رخ پيغمبر را بنگر رخ زيباي علي اکبر را در منطق و خلق و خوي او مي بيني با ديده ي جان محمدي ديگر را *ميلاد شبيه ترين آينه ي پيغمبري مبارک*  
آشوبم آرامشم تویی ....
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون