دستور پخت بسته های شیک خوردنی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس بسته های شیک خوردنی

بسته های شیک خوردنی

شیرینی خشک | غذای کودک
۷۳
۲۴.۸k
پاپیون
۱۰ شهریور ۹۳
۱۵۳.۵k
مواد لازم
۴۸
مواد اصلی
بادام
۳/۴ پیمانه
آرد کامل
۲/۱/۴ پیمانه
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
کره
۱ پیمانه
شکر
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو
۱/۲ قاشق چای خوری
عصاره بادام
۱/۴ قاشق چای خوری
رویال آیسینگ
به مقدار لازم
رنگ غذا
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در غذاساز بادام های بوداده را پودر کنید. در یک کاسه کوچک، پودر بادام، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۲
در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با هم زن برقی هم بزنید تا پف کنند. تخم مرغ، وانیل، پوست لیمو و عصاره بادام را اضافه کنید و هم بزنید. سپس به تدریج، مخلوط آرد را اضافه کنید.
۳
خمیر به دست آمده را دو نیم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۴
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. روی سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت کمتر از یک سانتی متر پهن کنید. با استفاده از کاتر شیرینی، مربع های ۷ سانتی متری برش دهید.
۵
آنها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید، بچینید و به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی شوند.
۶
رویال آیسینگ را به روش زیر تهیه کنید و آن را به رنگ های مختلف در بیاورید و روی کیک ها بمالید. آنها را دو ساعت کنار بگذارید تا خشک شوند. سپس دوباره آیسینگ را به شکل های مختلف روی کوکی ها قرار دهید و یک ساعت کنار بگذارید تا کاملا خشک شود.
۷
برای تهیه رویال آیسینگ، ۴۵۰ گرم پودر قند، ۳ قاشق غذاخوری پودر مرینگ، نصف قاشق چایخوری پتاسیم بی تارترات، نصف پیمانه آب گرم و یک قاشق چایخوری وانیل نیاز دارید.
۸
برای تهیه آن، در کاسه همزن، پودر شکر، پودر مرینگ و پتاسیم بی تارترات را با هم مخلوط کنید. سپس آب و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی حدود ۱۰ دقیقه خوب هم بزنید تا شبیه کف و خامه شود. سپس آن را ۴۸ ساعت در یخچال نگهدارید.
نظرات
۱
زهره
آبلیمو باعث براق شدن آیسینگ میشه
۱ ماه پیش
۱
sepideh joon
قشنگه و اشتها برانگیز
۲۱ تیر ۹۵
۱
پروا
پتاسیم بی تارترات چیه دیگه . ایسینگ رو میتونید با سفیده تخم مرغ ،شکر و بکینگ پودر درست کنید به همین سادگی
۱۷ تیر ۹۵
۱
سوفیا84
عالیه
۱۴ خرداد ۹۵
۰
مینا♡
یه آون توستر بخر خیلی ارزونه
۱۳ اردیبهشت ۹۵
۰
dorsa
خيلى پول زيادى ميخاد ولى خيلى خوش مزه ست
۴ فروردین ۹۵
۱
dorsa
واقعا
۴ فروردین ۹۵
۰
مریم
خیلی زیباست
۷ اسفند ۹۴
۰
TAYLOR SWIFT‍
بدنیس
۲۳ بهمن ۹۴
۰
اتی
دوستان کسی میدونه چرا ایسینگ کدر میشه؟؟ماله بعضیا شفاف تره.ممنون اگه راهنمایی کنید
۶ بهمن ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
پیراشکی میوه ای
۲.۷k
۱
۹۰'
شیک ارده و شکلات
۵.۸k
۱۲
۵'
سایر کاربران
......
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللهم عجل لولیک الفرجسیما.یزد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پویا هستم و در تورنتو زندگی میکنم. عاشق آشپزی ام و سعی میکنم به صورت حرفه ایی آشپزی کنم. ولی رشته کاری و تحصیلی من آشپزی نیست.کار من ساخت غذای روح هست و آشپزی غذای جسم. در هر صورت هر دو ساختن برای من زیبا است.