دستور پخت بسته های شیک خوردنی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس بسته های شیک خوردنی

بسته های شیک خوردنی

شیرینی خشک | غذای کودک
۷۸
۲۶.۳k
پاپیون
۱۰ شهریور ۹۳
۱۶۹.۹k
مواد لازم
۴۸
مواد اصلی
بادام بوداده
۳/۴ پیمانه
آرد کامل
۲/۱/۴ پیمانه
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
کره
۱ پیمانه
شکر
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو
۱/۲ قاشق چای خوری
عصاره بادام
۱/۴ قاشق چای خوری
رویال آیسینگ
به مقدار لازم
رنگ غذا
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در غذاساز بادام های بوداده را پودر کنید. در یک کاسه کوچک، پودر بادام، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۲
در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با هم زن برقی هم بزنید تا پف کنند. تخم مرغ، وانیل، پوست لیمو و عصاره بادام را اضافه کنید و هم بزنید. سپس به تدریج، مخلوط آرد را اضافه کنید.
۳
خمیر به دست آمده را دو نیم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۴
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. روی سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت کمتر از یک سانتی متر پهن کنید. با استفاده از کاتر شیرینی، مربع های ۷ سانتی متری برش دهید.
۵
آنها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید، بچینید و به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی شوند.
۶
رویال آیسینگ را به روش زیر تهیه کنید و آن را به رنگ های مختلف در بیاورید و روی کیک ها بمالید. آنها را دو ساعت کنار بگذارید تا خشک شوند. سپس دوباره آیسینگ را به شکل های مختلف روی کوکی ها قرار دهید و یک ساعت کنار بگذارید تا کاملا خشک شود.
۷
برای تهیه رویال آیسینگ، ۴۵۰ گرم پودر قند، ۳ قاشق غذاخوری پودر مرینگ، نصف قاشق چایخوری پتاسیم بی تارترات، نصف پیمانه آب گرم و یک قاشق چایخوری وانیل نیاز دارید.
۸
برای تهیه آن، در کاسه همزن، پودر شکر، پودر مرینگ و پتاسیم بی تارترات را با هم مخلوط کنید. سپس آب و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی حدود ۱۰ دقیقه خوب هم بزنید تا شبیه کف و خامه شود. سپس آن را ۴۸ ساعت در یخچال نگهدارید.
نظرات
۱
اکسیس
بدک نبود عزیزم
۴ هفته پیش
۱
بهار قاف
ایسینگ نیاز به پخت نداره مثل خامه که روی کیک میریزید.
۴ هفته پیش
۱
سئودا
اونکه سفیدش نمیپزه طعمش خوب میشه؟
۴ هفته پیش
۱
۱ ماه پیش
۱
سوفیا84
میشه رنگ غذا نریخت
۱ ماه پیش
۲
زهره
آبلیمو باعث براق شدن آیسینگ میشه
۲۷ بهمن ۹۵
۲
sepideh joon
قشنگه و اشتها برانگیز
۲۱ تیر ۹۵
۱
بهار قاف
پتاسیم بی تارترات چیه دیگه . ایسینگ رو میتونید با سفیده تخم مرغ ،شکر و بکینگ پودر درست کنید به همین سادگی
۱۷ تیر ۹۵
۱
سوفیا84
عالیه
۱۴ خرداد ۹۵
۰
مینا♡
یه آون توستر بخر خیلی ارزونه
۱۳ اردیبهشت ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی ترد قهوه ای با شکلات سفید

شیرینی ترد قهوه ای با شکلات سفید

۴.۳k
۱
۴۵'
کاکائو خرمایی

کاکائو خرمایی

۹.۷k
۱۹
۳۰'
شیرینی قارچی

شیرینی قارچی

۱.۳k
۲۲
۳۵'
ترافل های شکلاتی

ترافل های شکلاتی

۱۵.۳k
۱۸
۱۰۰'
 میلک شیک موز

میلک شیک موز

۳k
۱۳
۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
چو شب به راه تو ماندم كه ماه من باشى ...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دادش گلم سلامت باشی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون