دستور پخت لواشك آلو | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس لواشك آلو

لواشك آلو

تنقلات
۶۹
۲۱.۴k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۶۲k
مواد لازم
۱۰
مواد اصلی
آلو
۳ کیلوگرم
نمک
به مقدار لازم
شکر در صورت تمایل
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آلو (قطره‌ای یا آلوی سیاه) رو خوب بشورید و تو یه قابلمه بریزید. بسته به شل یا سفتی آلو ۱ تا ۲ لیوان آب و کمی نمک بریزید. می‌تونید با گوشت‌کوب آلوها رو کمی له کنید که زودتر بپزه.
۲
حالا اجاق رو روشن کنید تا آلو با حرارت ملایم بپزه. ۲۰ دقیقه بعد عطر دلپذیری از آشپزخونه می‌زنه بیرون که دهن‌تون رو آب می‌ندازه. برای عطر و طعم بهتر می‌تونید مقداری هم زردآلو با آلوها بپزید. گذشته از اینکه لواشک زردآلو هم به تنهایی خوشمزه است و به همین ترتیب درست می‌شه.
۳
وقتی آلوها کاملا پختن مزه محتوایات قابلمه رو بچشید، شاید دوست داشته باشید کمی نمک یا شاید شکر بهش اضافه کنید. حواس‌تون باشه که قراره آب لواشک تبخیر شه و نباید مایه اولیه خیلی شور باشه، چون بعد از خشک شدن شورتر هم می‌شه.
۴
مایه قابلمه که کمی خنک شد اونو از یه آبکش رد کنید. از دست‌تون کمک بگیرید تا پوست و هسته آلو تو سبد بمونه و مایه غلیظ لواشک از آبکش خارج شه.
۵
کف سینی یه لایه سلفون بندازید و مایه لواشک رو روش بریزید. ضخامت لواشک دست خودتونه، اما اگه خیلی کلفت باشه دیر خشک می‌شه.
۶
سینی که پر شد یه لایه دیگه سلفون روی لواشک پهن کنید و بذاریدش جلوی آفتاب تا خشک بشه
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
سایر نکات
این دستور ساده رو می‌تونید درباره بیشتر میوه‌ها به کار ببرید.
نظرات
۰
دختر عالی
وای الی بود
۳ روز پیش
۰
حسین ابراهیمی
همتون کسکشید
۵ روز پیش
۰
Bahar
87774565ytgdfffgffx
۶ روز پیش
۰
فرهادی
برای چه شکر بکنم توش؟
۳ هفته پیش
nazi
روش سلفون نکش بزار هوا بخوره
۲ ماه پیش
nazi
درسته من سلفون زدم کپک زدش انداختمش دور
۲ ماه پیش
۰
نازگل2222
هرچی امتیاز بدم بازم کمه.حررررف نداره.
۲۳ مهر ۹۵
۲
مهدیس
روش دیگه نباید سلفون بکشیم.هواخور نداره کپک میزنه
۱ مرداد ۹۵
۰
زهــــــــرا
واقعا عالی شد من نصفش رو بستی یخی لواشکی کردم اونم واقعا عالی بود.
۱۹ تیر ۹۵
۰
گل نرگس
عالیه امتحان کنیدحتما
۳ تیر ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
توپ قلقلی موز

توپ قلقلی موز

۱۲.۹k
۲۲
۲۵'
لواشک انار

لواشک انار

۲۰.۸k
۶۱
۱۳۵'
شکلات با نگین توت فرنگی

شکلات با نگین توت فرنگی

۱۴۴
۴
۶۰'
اخته خمس

اخته خمس

۱۱.۹k
۲۸
۳۰'
خورش قیمه آلو

خورش قیمه آلو

۱۰.۴k
۵
۱۵۰'
خورش آلو زرشک با مرغ

خورش آلو زرشک با مرغ

۷.۷k
۲۱
۶۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پذیرای سفارشات کیک و تزیین حلوای شما دوستان اهوازی 09168188264
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان هستی ٢١ساله اهل شهرشاندیز عاشق شعروهنر
به آشپزخونه یاس خوش آمدید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون