دستور پخت پیتا پیتزا | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس پیتا پیتزا

پیتا پیتزا

پیتزا
۷۶
۲۵.۷k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۱۳۸.۹k
مواد لازم
۴
مواد لازم برای تهیه سس
روغن زیتون
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد
سیر
۲ حبه
آویشن
۱/۲ قاشق چای خوری
ریحان
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱/۴ قاشق چای خوری
برگ بو
۱ عدد
گوجه فرنگی
۴۰۰ گرم
رب گوجه ‌فرنگی
۱/۴ پیمانه
مواد لازم برای تهیه پیتزا
نان پیتا
۴ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
پنیر موزارلا (موتزارلا)
۱۰۰ گرم
ریحان
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود
۲
سیر و پیاز را نگینی خرد می کنیم
۳
در یک ظرف عمیق، کمی روغن زیتون می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‎گذاریم تا گرم شود.
۴
سیر و پیاز خرد‌شده را به آن اضافه می‌کنیم و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه تفت می‌دهیم تا سیر و پیاز طلایی و سبک شوند
۵
گوجه فرنگی ها را فیله کنید
۶
سپس آویشن، ریحان خشک، فلفل قرمز، برگ بو، گوجه‌فرنگی های فیله شده را خرد‌ کرده و رب گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم تا به جوش آید. سپس حرارت را ملایم می‌کنیم و ۳۰ دقیقه آن را می‌گذاریم تا آرام بجوشد و سس غلیظ شود
۷
برای درست کردن پیتزا، نان‌های پیتا را روی سینی فر می‌چینیم.
۸
روی هر یک از آن‌ها یک قاشق غذاخوری از سس آماده‌شده می‌ریزیم و پخش می‌کنیم
۹
فلفل دلمه‌ای زرد را که از قبل خرد کرده‌ایم روی آن می‌ریزیم و سپس پنیر رنده‌شده را روی آن‌ها می‌ریزیم
۱۰
سینی را حدود ۲۰ دقیقه داخل فر داغ قرار می‌دهیم تا پنیر روی آن‌ها ذوب شده و فلفل‌ها نرم شوند
۱۱
پیتزا‌ها را از فر خارج می‌کنیم و روی آن را با ریحان تازه تزئین‌کرده و سرو می‌کنیم
سایر نکات
در صورت در دسترس نبودن نان پیتا از نان‌های برکات استفاده کنید. این پیتزا به دلیل استفاده نشدن از خمیر، بسیار راحت آماده می گردد
اگر می‌خواهید روی مواد پنیر بدهید، آن را در 5دقیقه آخر رویش بریزید، در غیر این‌صورت ناچارید برای جلوگیری از سوختن پنیر، پیتزارا قبل از آماده‌شدن خمیر از فر خارج کنید
نظرات
۰
alireza8331
عالییی
۶ روز پیش
۰
Missf_021
Alii
۲ هفته پیش
۶۵
امیر
عالی
۲۱ دی ۹۳
۰
Ainaz
عالی بود^_^
۴ آذر ۹۵
۰
مامان علی جون
خوب بود
۱ آبان ۹۵
۱
افسانه
خوشمزه بود
۱۴ شهریور ۹۵
۲
سحر جون
mercy
۱۶ خرداد ۹۵
۳
pkh
به نظرم عالیه فعلا دو ستاره برا قیافش
۲۴ اردیبهشت ۹۵
۰
aria
خیلی خوب
۴ اردیبهشت ۹۵
۳
لیندا
عالی
۱۳ بهمن ۹۴
عکس های مرتبط
پیتا پیتزا
۱۴۶
۴
پیتزای مرغ
۶۱۱
۱۳
پیتزا
۶۴۸
۱۳
پیتزا مخصوص
۴.۱k
۹۱
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
معماری ک عکاسه و آشپزی رو هم دوست داره
دختر آذری هستم و عاشق آشپزی در اوقات فراغتم
و خدایی که در این نزدیکی است ....
کاربر فعال سرآشپز پاپیون