دستور پخت سالاد الویه دریایی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس سالاد الویه دریایی

سالاد الویه دریایی

سالاد
۲۳
۱۴.۲k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۸۹.۶k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
میگو آب پز
۳۰۰ گرم
فیله ماهی شیر متوسط
۱ عدد
سیب زمینی
۷۵۰ گرم
خیارشور
۲۰۰ گرم
نخود سبز
۱ قوطی
تخم مرغ آب پز شده سفت
۴ عدد
هویج آب پز
۲ عدد
پیاز متوسط
۱ عدد
خامه‏
۱/۲ فنجان
سس مایونز
۲ فنجان
سرکه یا آبلیمو
۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
فیله ماهی و میگو را با پیاز، هویج، ۲ قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب بگذارید که پخته شود و آب آن کاملاً کشیده شود.
۲
سیب زمینی را بعد از آب پز شدن پوست بگیرید، خیلی ریز خرد کنید.
۳
استخوان‌های ماهی را جدا کنید و گوشت آن را خرد کنید.
۴
هویج و خیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کنید و در ظرف بزرگی بریزید.
۵
تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو، روغن زیتون، خامه، نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید.
۶
در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویه را بریزید و آن را به شکل دلخواه درست کنید.
۷
بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد بکشید و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده، جعفری، تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین کنید.
نظرات
۰
شقایق جوووونی
عاااالی...ب سالاد الویه منم سر بزنین
۲۵ دی ۹۵
۰
مهرسانا
عالی بود.
۱۴ اردیبهشت ۹۵
۰
کوثر
عالی وخوشمزه
۴ اردیبهشت ۹۵
۰
☆T♤A♡N♢H♧A☆
عااااالی
۲۳ دی ۹۴
۰
bhzgame
@fg خیلی خوب
۲۹ مرداد ۹۴
۰
ارکید
ببخشید اگه میگو رو زیاد بپزیم سفت میشه آخه
۲۰ مرداد ۹۴
۰
سیما
عالی
۲۶ تیر ۹۴
۰
Fateme...
Kho Bod
۱۵ تیر ۹۴
۰
حسام
خیلی باهال بود
۸ تیر ۹۴
۰
نرگس
عالیه
۶ تیر ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد توپی
۲۵.۱k
۴۶
۶۰'
سالاد مرغ مخلوط
۱۳.۵k
۲۴
۵۵'
سالاد استانبولی
۱۹.۷k
۴۲
۳۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فائزه از بروجرد متولد۷۵
خدا جون ب داده ات شکر ب نداده ات تفکر. عاشقتم