دستور پخت خورش مرغ ترش | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس خورش مرغ ترش

خورش مرغ ترش

خورش | گیلانی
۳۸
۲۲.۵k
پاپیون
۱۹ آذر ۹۳
۱۱۱.۸k
مواد لازم
۶
مواد اصلی
سبزی محلی یا جعفری با گشنیز
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آبلیمو
به مقدار لازم
لپه‎
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
مرغ
۱/۲ عدد
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می‌ریزیم تا بپزد.
۲
پس از پختن، سبزی را همراه ‏آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم‎.
۳
تخم‌مرغ‌ها را هم زده به مخلوط مرغ می‌افزاییم. بعد از ۱۰ دقیقه غذا حاضر است‎.‎
سایر نکات
این غذا به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد‎.‎
نظرات
۰
S.Madadi
منظور از" پختن مرغ و لپه" چیه؟

یعنی مرغ رو فقط باید آبپز کرد؟
۲ روز پیش
۰
خوش مزه هست واقعا این؟
۳ روز پیش
۱
m.gh
با لپه و تخم مرغ غذای محلی رشت هستش
۱ ماه پیش
۰
m.gh
سیر قلیه با مرغ ترش فرق داره دو نوع غذای متفاوت از غذاهای محلی گیلانه
۱ ماه پیش
۰
نگار
این کجاش ترشه
۱ ماه پیش
۱
sepide 71
دوستان لپه جز مواد اصلیه این غذا هست.
۲۳ بهمن ۹۵
۳
مامان آروین
پس کلا دستور رو عوض کردید گلم .
۲۱ دی ۹۵
۰
مامان آروین
وای رزا جان من عاشق غذاهای شمال کشورم بیشتربا ماهی ومیگو هستن
۲۱ دی ۹۵
Atousa
من سبزی جعفری و گشنیز و کرفس زدم لپه هم نزدم تخم مرغ هم نزدم به جای آبلیمو هم رب انار خیلی خوب شد
۵ تیر ۹۵
۰
Atousa
ما جعفری و گشنیز و کرفس را با رب انار
۵ تیر ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
چلو گوشت

چلو گوشت

۴.۲k
۲۶
۲۳۰'
قورمه سبزی گیاهی

قورمه سبزی گیاهی

۱۴۳
۹
۱۷۰'
سماق قاتق(گیلانی)

سماق قاتق(گیلانی)

۸.۱k
۶
۱۰۵'
خورشت سبزی فسنجان

خورشت سبزی فسنجان

۱۹.۱k
۶۱
۱۰۰'
خورش مرغ ترش با ریواس

خورش مرغ ترش با ریواس

۷.۸k
۱۰
۱۰۵'
ماست بزه خورش

ماست بزه خورش

۸.۹k
۲۳
۱۶۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوش آمدید کدبانوهای عزیز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عادلانه قضاوت کنیم...
❤❤❤❤❤