دستور پخت چیز کیک بدون نیاز به فر | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس چیز کیک بدون نیاز به فر

چیز کیک بدون نیاز به فر

انواع کیک
۴۹
۲۷.۵k
پاپیون
۱۵ آبان ۹۳
۱۶۵.۳k
مواد لازم
۶
مواد اصلی
بیسکویت ساده
۱۸ عدد
کره (بدون نمک، آب شده)
۱۱ قاشق سوپ خوری
شکر
۲ قاشق سوپ خوری
پنیر خامه ای (در دمای اتاق)
۴۸۰ گرم
شیر (غلیظ شده شیرین)
۴۵۰ گرم
آب لیمو
۱/۴ فنجان
پوست لیمو ترش
۱.۵ قاشق چای خوری
عصاره وانیل
۱.۵ قاشق چای خوری
دانه انار (برای تزئین)
۱/۳ فنجان
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
بیسکویت ها را در یک غذا ساز بریزید و بزنید تا خوب ریز شود. به جای آن می توانید آنها را در یک کیسه پلاستیکی در بسته بریزید و له کنید.
۲
خرده بیسکویت ها را در یک کاسه متوسط بریزید و کره آب شده و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
۳
مخلوط بیسکویت را کف و دور (تا ارتفاع ۶ سانتی متری) یک قالب فنری ۲۲ سانتی متری بریزید. می توانید با کف و دور یک پیمانه بیسکویت را به قالب فشار دهید.
۴
روی نان بیسکویتی را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
۵
در یک مخلوط کن پنیر خامه ای را خوب بزنید تا نرم و یکدست شود سپس شیر غلیظ شده را در آن بریزید. آب لیموترش، پوست لیموترش و عصاره وانیل را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.
۶
مخلوط را داخل قالب نان بیسکویتی بریزید. روی چیز کیک را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و ۳ ساعت و نیم تا ۴ ساعت تا سفت شود داخل یخچال قرار دهید.
۷
وقتی خواستید کیک را سرو کنید آن را از یخچال بیرون بیاورید و فنر قالب را فشار دهید تا کیک از آن بیرون بیاید. روی کیک دانه انار بریزید سپس برش بدهید و سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
سایر نکات
این چیز کیک غلظت نرمی مانند پودینگ دارد. چون ژلاتین داخل مخلوط وجود ندارد چیز کیک به هیچ وجه سفت تر از پودینگ نمی شود.
نظرات
۰
بی نام
من اعضا رو دو نفر انتخاب میکنم اینکه میزنه ۰.۶ قاشق سوپ خوری و اعداد مشابه این یعنی چی من متوجه نمیشم؟؟
۱ هفته پیش
۰
sdaf
خوبه
۲ هفته پیش
۱
ئاسو
سلام ،چرا چیز کیک من بیسکویت زیرش موقع برش زدن کاملا پودر شد واز رویه بالا جدا شد؟
۱ ماه پیش
۰
ئاسو
سلام ،چرا چیز کیک من بیسکویت زیرش موقع برش زدن کاملا پودر شد واز رویه بالا جدا شد؟
۱ ماه پیش
۰
سادات خانوم
خیلی خوشمزه شد
۱۵ اسفند ۹۵
۰
شایسته
سلام عزیزم. چون خامه رو نزدی تا فرم بگیره تنها دلیلش همین میتونه باشه.
۲۵ مرداد ۹۵
۱
میلیدی
در قسمت سس و رب، دستورش موجوده
۲۹ اردیبهشت ۹۵
۲
عاطفـ❤ـه رضـائی
سلام نمیشه قالب فنری نباااشه بابا من کل بازارو گشتم بوخودا نداشتن
۱۳ اردیبهشت ۹۵
۰
ستایش
خوبه
۲۱ بهمن ۹۴
۰
M&H
خیلی بدمزه شد
۱۶ دی ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
کیک شکلاتی آلبالویی با خامه مخصوص

کیک شکلاتی آلبالویی با خامه مخصوص

۱۱.۶k
۱۴
۹۰'
چیز کیک ساده

چیز کیک ساده

۴.۲k
۳۱
۳۵'
کیک ژله ای

کیک ژله ای

۱۶.۹k
۱۵
۸۰'
کیک جنگل سیاه

کیک جنگل سیاه

۱۵.۳k
۳۳
۸۵'
چیز کیک هلو

چیز کیک هلو

۱.۱k
۱۰
۱۲۰'
کیک دارچینی

کیک دارچینی

۲۵.۵k
۱۰۴
۸۰'
سایر کاربران
مرکز خراسان شمالی متاهل
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدا جون ب داده ات شکر ب نداده ات تفکر. عاشقتم
برای رسیدن به جایی که تا به حال نرسیده ایم،باید از راهی برویم که تا بحال نرفته ایم...
......