دستور پخت چیز کیک بدون نیاز به فر | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس چیز کیک بدون نیاز به فر

چیز کیک بدون نیاز به فر

انواع کیک
۴۵
۲۵.۸k
پاپیون
۱۵ آبان ۹۳
۱۴۵.۶k
مواد لازم
۶
مواد اصلی
بیسکویت ساده
۱۸ عدد
کره (بدون نمک، آب شده)
۱۱ قاشق سوپ خوری
شکر
۲ قاشق سوپ خوری
پنیر خامه ای (در دمای اتاق)
۴۸۰ گرم
شیر (غلیظ شده شیرین)
۴۵۰ گرم
آب لیمو
۱/۴ فنجان
پوست لیمو ترش
۱.۵ قاشق چای خوری
عصاره وانیل
۱.۵ قاشق چای خوری
دانه انار (برای تزئین)
۱/۳ فنجان
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
بیسکویت ها را در یک غذا ساز بریزید و بزنید تا خوب ریز شود. به جای آن می توانید آنها را در یک کیسه پلاستیکی در بسته بریزید و له کنید.
۲
خرده بیسکویت ها را در یک کاسه متوسط بریزید و کره آب شده و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
۳
مخلوط بیسکویت را کف و دور (تا ارتفاع ۶ سانتی متری) یک قالب فنری ۲۲ سانتی متری بریزید. می توانید با کف و دور یک پیمانه بیسکویت را به قالب فشار دهید.
۴
روی نان بیسکویتی را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
۵
در یک مخلوط کن پنیر خامه ای را خوب بزنید تا نرم و یکدست شود سپس شیر غلیظ شده را در آن بریزید. آب لیموترش، پوست لیموترش و عصاره وانیل را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.
۶
مخلوط را داخل قالب نان بیسکویتی بریزید. روی چیز کیک را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و ۳ ساعت و نیم تا ۴ ساعت تا سفت شود داخل یخچال قرار دهید.
۷
وقتی خواستید کیک را سرو کنید آن را از یخچال بیرون بیاورید و فنر قالب را فشار دهید تا کیک از آن بیرون بیاید. روی کیک دانه انار بریزید سپس برش بدهید و سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
سایر نکات
این چیز کیک غلظت نرمی مانند پودینگ دارد. چون ژلاتین داخل مخلوط وجود ندارد چیز کیک به هیچ وجه سفت تر از پودینگ نمی شود.
نظرات
۰
سادات خانوم
خیلی خوشمزه شد
۳ هفته پیش
۰
شایسته
سلام عزیزم. چون خامه رو نزدی تا فرم بگیره تنها دلیلش همین میتونه باشه.
۲۵ مرداد ۹۵
۱
میلیدی
در قسمت سس و رب، دستورش موجوده
۲۹ اردیبهشت ۹۵
۲
♥ati banOoOoOoO
سلام نمیشه قالب فنری نباااشه بابا من کل بازارو گشتم بوخودا نداشتن
۱۳ اردیبهشت ۹۵
۰
ستایش
خوبه
۲۱ بهمن ۹۴
۰
M&H
خیلی بدمزه شد
۱۶ دی ۹۴
۰
پارمید
بدک نی
۷ دی ۹۴
۰
تینا
خیلی خوشمزه است
۱۶ آذر ۹۴
۱
AIDA
عالی
۲ آذر ۹۴
فرشته
شیر غلیظ همون شیر عسله که تو سوپرمارکتا میشه تهیه کرد
۱۱ مهر ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
کیک یخچالی فوری
۳.۲k
۲۲
۱۲۰'
گاناش شکلاتی
۱۷.۳k
۴۶
۱۳۰'
کیک نسکافه ای
۵.۸k
۱۵
۱۲۰'
چیز کیک هلو
۱k
۱۰
۱۲۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللهم صل علی محمد و آل محمد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللهم عجل لولیک الفرجسیما.یزد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون