دستور پخت سالاد توپی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس سالاد توپی

سالاد توپی

سالاد
۴۶
۲۵.۱k
پاپیون
۹ بهمن ۹۳
۷۸.۹k
مواد لازم
۶
مواد اصلی
کلم ، کاهو ، جعفری ، هویج
به مقدار لازم
سس مایونز
به مقدار لازم
فلفل دلمه ای کوچک
۱ عدد
خیارشور
۵ عدد
کالباس خرد شده
۱ لیوان
کره
۲ قاشق غذا خوری
سیب زمینی متوسط
۴ عدد
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید ، سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود
۲
سپس روی کاسه را بپوشانید و ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۳
خیارشورها را ریز رنده کنید ، فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با کالباس مخلوط نمایید ؛ مقداری از مایه سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید
۴
و مقداری از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید ( میتوانید برای داخل توپ ها از قارچ ، تخم مرغ ، ذرت ، تن ماهی ، نخود فرنگی و … هم استفاده کنید ).
۵
کلم سفید ، کلم قرمز ، جعفری و هویج را ساطوری کنید سپس به نوبت هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود ( هرچه سبزیجات بافت ریزتری داشته باشند سالاد توپی شما پرتر و زیباتر خواهد شد ).
۶
برای سرو سالاد کاهوها را خرد کنید و داخل ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید سپس روی توپ ها را با سس تزیین کنید
۷
میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید ، همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید.
نظرات
۰
ستایش
اره خوشمزه می شه
۱ ماه پیش
۰
ستایش
من درست کردم خیلی خوشمزه می شه شما هم میتونید امتحان کنید
۱ ماه پیش
۱
harir
عــــــــــالی
۲۸ دی ۹۵
۱
حلما جون
خیلی خواستنی میشه.مرسی پاپیون
۳۱ فروردین ۹۵
۱
زمستون
عالی
۲۴ فروردین ۹۵
۰
بلوط
خشگل شد
۲۳ بهمن ۹۴
۰
فاطمه زهرا
عااااااااااااااالللللللللللللللللیییییییییییییی
۹ دی ۹۴
۱
فاطمه زهرا
عااااااااااااااالللللللللللللللللیییییییییییییی
۹ دی ۹۴
۰
النا
واقعا عالی و خوشمزه
۸ دی ۹۴
۰
السا جون
من تا حالا امتحان نکردم خوش مزه میشه؟
۱۶ آذر ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد کلم بروکلی
۲۴۷
۲
۴۰'
سالاد تخم مرغ
۱۱.۹k
۲۵
۱۷'
سایر کاربران
فاطمه 65 .فارس.
در جوانی پاک بودن شیوه پیغمبریست . ور نه هر گبری به پیری میشود پرهیزگار .
به قنادی من خوش اومدین؛) (کارهام بدون آموزشه)Banoo cake
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نفس هستم بیست و هفت ساله..تهران