دستور پخت بورانی لبو | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس بورانی لبو

بورانی لبو

بورانی و پوره
۱۷
۶.۹k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۴۴k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
فلفل
به مقدار لازم
شکر (اختیاری)
به مقدار لازم
پودر سیر
۱ قاشق مربا خوری
ماست چکیده (و خامه ای)
۱ لیوان
لبو (بزرگ)
۲ عدد
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا لبوها را شسته و پوست بكنید و با مقداری آب و مقدار خیلی كمی شكر بپزید تا كاملا نرم شوند و آب آنها تمام شود.
۲
لبوهای پخته شده را داخل ظرفی قرار دهید و اجازه دهید تا خنك شوند.
۳
لبوها را داخل میكسر یا غذاساز بریزید و به آن ماست،پودر سیر و نمك اضافه كرده و خوب مخلوط كنید تا حالت پوره شوند.
سایر نکات
بسته به ذائقه خود میتوانید از ماست بیشتر یا كمتری استفاده كنید
این بورانی را با خامه هم میتوانید تهیه كنید.در این صورت نمك را حذف كرده و از مقدار بیشتری شكر استفاده كنید و به جای پودر سیر از وانیل استفاده كنید
این بورانی پیشنهاد بسیار مناسبی برای تزیین غذاهاست
مقدار رنگ بورانی سلیقه ای میباشد ، هرچه ماست یا خامه بیشتر باشد رنگ بورانی روشن تر میشود و هرچه لبو بیشتر باشد رنگ بورانی تیره تر میشود.توجه داشته باشید كه میتوانید این بورانی را در تن های روشن و تیره تهیه كرده و برای تزیین مورد استفاده قرار دهید.
نظرات
۰
narges
پودر سیرش زیاده .خیلی کم‌بریزین.
۵ بهمن ۹۵
۰
aseman
به نظر من طعم خیلی خوبی نداره
شاید بعضیها طعمشو بپسندن ولی من زیاددوست نداشتم
۱۴ آذر ۹۵
۱
AshpazBashi
ما از ماست موسیر استفاده کردیم،بایه تیر دونشون زدیم
با اینکه من لبو دوست ندارم خیلی خوشم اومد
۱۳ دی ۹۴
۰
هانی
بیست نه، نورده! خیلی خوبه!
۶ تیر ۹۴
۰
عسلی
عالی♥
۱ تیر ۹۴
۰
مريم
عااااليه
۱۵ خرداد ۹۴
۰
فاطمه میری
سلام کم هزینه وخوشمزه
۲۳ فروردین ۹۴
۴
نسیب
سلام من شمالی هستم این دسر پایه ثابت غذاها و سفره گیلانیاست.و به طور سنتی لبوهای پخته رو به صورت ورقه ای برش زوده زیر لایه ای از ماست مخلوط با کمی شکر و سیر تازه رنده شده میخوابانند که هنگام میل کردن فوق العادست امتحان کنید من شخصا کمی ادویه فلفل قرمز و آویشن هم اضافه میکنم
۲ فروردین ۹۴
۱
یلدا
پیشنهاد فوق العاده ایه
۱۷ دی ۹۳
۰
مرضیه
مرضیه ‌هستم‌عالیه
۱۲ دی ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
گواکومولی (مکزیکی)

گواکومولی (مکزیکی)

۳.۲k
۷
۱۵'
پوره سیب زمینی کلاسیک

پوره سیب زمینی کلاسیک

۲.۲k
۶
۲۵'
پورۀ عدس

پورۀ عدس

۱.۵k
۲
۵۵'
سیب زمینی با فلفل قرمز

سیب زمینی با فلفل قرمز

۴.۵k
۳
۴۵'
بورانی اسفناج

بورانی اسفناج

۱۵.۶k
۴۲
۳۰'
سوپ لبو

سوپ لبو

۴.۸k
۳
۹۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
باخدا باش نه ناخدا
فقط به عشق همسرم.♥♥
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی را نفسی ارزش غم خوردن نیست آنقدر سیر بخند که ندانی غم چیست