دستور پخت رولت خامه ای بدون فر | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس رولت خامه ای بدون فر

رولت خامه ای بدون فر

شیرینی تر
۱۱۴
۱۹.۶k
پاپیون
۵ آذر ۹۴
۹۰.۱k
مواد لازم
۳
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
آرد
۵۰ گرم
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
شکر
۵۰ گرم
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
خامه‏ (قنادی یا فرم گرفته)
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد.
۲
سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود.
۳
تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید.
۴
حرارت باید بسیار کم باشد. سپس ۱۰ دقیقه یک طرف و ۵ دقیقه طرف دوم را بپزید.
۵
بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید.
۶
بگذارید کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی کنید.
۷
میتوانید از انواع مغزها و موز و شکلات به دلخواه لای رولت بریزید و دوباره رول کنید.
۸
کاغذ روغنی را دور رولت بپیچیدو در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است.
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
نظرات
۰
پریا
خانومای عزیز اصلا لازم نیست حتما پنیر ماسکارپونه باشه. اگر خامه باز تهیه کنید با خامه پاکتی مخلوط کنید با مقدار دلخواهتون پودر شکر بذارید 4 ساعت تو فریزر تا وقتی که تقریبا یخ بزنه بعد همزن 20 دقیقه بزنید میشه دقیقا خامه فرم گرفته قنادی دوست داشتید کمی وانیل هم بزنید در حین همزدن
۳ روز پیش
۰
mojahedemajaze
سلام,فروشگاه ها دارن
۴ روز پیش
۰
آیناز
خوب بود
۶ روز پیش
۰
صبا 22
خوب بود ولی نون من خشک شد شکست بعد خیلی رولش کوچیک شد باید چکار کنم
۷ روز پیش
۰
نهال
حتما باید شعله پخش کن بزاریم.؟
۷ روز پیش
۰
حانی
خوب بود،من اولین بارم بود درست مردم،خوش مزه شد،ازنکات دوستان هم خیلی استقاده کردم
۷ روز پیش
۰
baran
خوب و خوشـــمزه و خوشگل شد ولی چرا بافت نرمی نداشت مثل رولتای بیرون نرم نبود راحت نمیشد قاچ کرد ؟؟؟ اگه رولت با فر بپزیم بافتش نرم میشه یا اونم مثل این خشک میشه؟؟؟؟
۱ هفته پیش
۰
محدثه بانو
سلام دوستان، میشه مقدار مواد رو به پیمانه بگید.ممنون
۱ هفته پیش
۰
عارفه
سلام.
میشه بگید پودر خامه قنادی رو از کجا میشه تهیه کرد؟
۲ هفته پیش
۰
مامان امیر
من طبق دستور که نوشته بود اب خامه رو بگیرید گرفتم وخیلی عالی دراومدوهر۲۵دقیقه یبار هم زدم از فریزر دراوردم.ولی حتما اگه پنیرماسکارپونه گیرم اومد امتحانم میکنم .مرسی😚
۲ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
رولت شکلات رنگی

رولت شکلات رنگی

۱۲.۹k
۱۸
۲۵'
اسلایس نارگیل

اسلایس نارگیل

۹.۹k
۱۶
۷۰'
باقلوای آلبالو شکلاتی

باقلوای آلبالو شکلاتی

۲.۴k
۱
۹۰'
تافی کره ای

تافی کره ای

۹.۵k
۱۳
۱۴۰'
رولت غذایی الویه

رولت غذایی الویه

۱.۵k
۲۶
۴۵'
سیب زمینی برشته با مرغ و خامه

سیب زمینی برشته با مرغ و خامه

۸.۳k
۱۷
۱۰۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خانم معلم آینده
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
السلام علی الشیب الخضیب (روحی لک الفداء یا حبیبی یا اباعبدلله) علیه السلام