دستور پخت ادویه مخصوص ترشی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس ادویه مخصوص ترشی

ادویه مخصوص ترشی

چاشنی وادویه
۲۰
۹.۶k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۶۰k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
گلپر (پودر)
۱۰ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز
۵ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
پودر زیره سبز
۲ قاشق چای خوری
جوز هندی
۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
رازیانه (پودر)
۱ قاشق چای خوری
سبزی (به نسبت مساوی از مرزه،ترخان،گشنیز و نعنا خشک)
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲
دقیقه
۱
ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند.مواد پودر شده را با هم محلوط كنید و داخل تابه بریزید و تقریبا ۲دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها كمی آزاد شود.
۲
ادویه آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریك و خشك قرار دهید
سایر نکات
1)در صورت تمایل مقداری نمك هم به ادویه اضافه كنید.
2)میتوانید قدری ادویه گرام ماسالا هم به این ادویه اضافه كنید.
3)این ادویه را میتوانید برای انواع ترشی و شور مورد استفاده قرار دهید.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
منیر
اگه دارچینش حذف بشه خیلی بهتره
۸ آبان ۹۵
۰
مامان صاینا
منم داخل ترشیم همین ادویه رو استفاده میکنم البته ب اضافه ی سیاهدانه و زیره سیاه
۳۱ مرداد ۹۵
۰
ترگل
برنامه پاپیون خیلی خوبه؛ نصف مشکلات ما رو حل کرده
۲۹ مرداد ۹۵
۰
nadiya1212
به نظر خوب میاد
۲۴ بهمن ۹۴
۰
سنا بانو
قبل از آسیاب کردن ادویهارو به همراه سبزی ترشی تفت بدید بعد همرو خوب بکوبید.عالی میشه
۱۴ آذر ۹۴
۰
مهین
خیلییییییی خووووووب
۱ شهریور ۹۴
۰
هانی
خوب بود، نمیتونم بگم در حد عالی
۱۳ تیر ۹۴
۰
elham
بی نظیره
۱۱ تیر ۹۴
۰
elhamm
عالیییییییییییی بود
۸ خرداد ۹۴
۰
آیلی
خوب بود
۷ خرداد ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
ادویه تاکو
۵.۵k
۸
۵'
 ادویه یونانی
۳.۱k
۱۱
۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدا جون ب داده ات شکر ب نداده ات تفکر. عاشقتم
((اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ)) maryambanoashpazi
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤S&E❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون