دستور پخت بیف استراگانف | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس بیف استراگانف

بیف استراگانف

گوشت قرمز | غذای دانشجویی
۱۸۵
۴۴k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۳۱۳.۹k
مواد لازم
۲
مواد اصلی
گوشت خلالی خرد شده
۲۰۰ گرم
خامه‏
۱۰۰ گرم
قارچ اسلایس شده
۲۰۰ گرم
آرد گندم
۱ قاشق غذا خوری
کره
۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
سیب زمینی خلالی نازک سرخ شده
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سیب زمینی رو با رنده خلال کنید و سرخ کنید و روغنش رو بگیرید
۲
گوشتتون رو توی یه قابلمه با یه پیاز که نگینی کردین کمی تفت بدید و آب بریزید و بگذارید تا بپزه تا وقتی که کاملا بپزه و تهش قدر یک لیوان اب داشته باشه.
۳
حالا قارچ ها رو اسلایس کنید و با کره توی یه قابلمه دیگه تفت بدید
۴
بعد بهش گوشت رو بدون آبش اضافه کنید.
۵
آردتون رو توی اب گوشت حل کنید تا گلوله ای نداشته باشه و به مخلوط قارچ و گوشت اضافه کنید و مدام روی گاز هم بزنید تا سسش یکدست بشه و گلوله نشه. و در عین حال خامی ارد گرفته بشه. اگه گوشتتون آبی نداشت با آب معمولی اینکار رو بکنید.
۶
در نهایت وقتی سس به غلظت لازم رسید نمک و فلفل غذا تون رو اندازه کنید و زیرش رو خاموش کنید و خامه رو بهش اضافه کنید.
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
نظرات
۰
roya ghafoori
این دستورواقعاخوشمزهست.حتماواسه یه بارم شده امتحان کنید🌷🌷🌷🌷
۳ روز پیش
۰
محمد
اسلایس شده چیه
۱ هفته پیش
۰
❤Elahe❤
خامه!!!!!!؟؟؟؟؟؟
۱ هفته پیش
۰
pari
عالی
۲ هفته پیش
۰
پرهام
اره
۲ هفته پیش
۳
Sam
Khelli Ham alllie
۱ ماه پیش
۰
??parisa??
خوش مزس؟
۲ ماه پیش
۳
nemsis
دستورش عالیه و غذای لذیذیه واقعا
۲ ماه پیش
۳
masoumeh
مرسی گلم:-* اما من تو بفرماييد شام ديدم بانون ميخوردنش ماهم با نون خورديم:-)
۲ ماه پیش
۲
☜HRD☞
با پاستا میخورن اینو عزیزم
۲ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
خوراک گوشت شکم پر

خوراک گوشت شکم پر

۶.۸k
۸
۱۰۵'
خوراک واویشگای بادمجان

خوراک واویشگای بادمجان

۳.۲k
۲
۹۰'
لقمه‌های گوشت و قارچ و پنیر

لقمه‌های گوشت و قارچ و پنیر

۲۷
۰
۷۵'
خوراک گوشت با لوبیا

خوراک گوشت با لوبیا

۲.۱k
۱
۸۰'
کَسرول بیف و چدار

کَسرول بیف و چدار

۴.۵k
۳
۴۵'
چیکن استراگانف

چیکن استراگانف

۲.۵k
۱۲
۶۵'
سایر کاربران
دوستان بیاید برای هم دعاکنیم تا زودتر دعاهای خودمان مستجاب بشه.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
من دو تا دسته گل دارم ، نازنین و بنیامین . عاشقشونم . با تشکر از کامنتهای پر مهرتون ، ببخشید اگه فرصت نمیکنم جواب نظراتتون و بدم . ممنون از نگاهتون .
زهرا 1374اصفهان