دستور پخت بیف استراگانف | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس بیف استراگانف

بیف استراگانف

گوشت قرمز | غذای دانشجویی
۱۷۲
۴۱k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۲۶۱k
مواد لازم
۲
مواد اصلی
گوشت
۲۰۰ گرم
خامه‏
۱۰۰ گرم
قارچ
۲۰۰ گرم
آرد گندم
۱ قاشق غذا خوری
کره
۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
سیب زمینی
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سیب زمینی رو با رنده خلال کنید و سرخ کنید و روغنش رو بگیرید
۲
گوشتتون رو توی یه قابلمه با یه پیاز که نگینی کردین کمی تفت بدید و آب بریزید و بگذارید تا بپزه تا وقتی که کاملا بپزه و تهش قدر یک لیوان اب داشته باشه.
۳
حالا قارچ ها رو اسلایس کنید و با کره توی یه قابلمه دیگه تفت بدید
۴
بعد بهش گوشت رو بدون آبش اضافه کنید.
۵
آردتون رو توی اب گوشت حل کنید تا گلوله ای نداشته باشه و به مخلوط قارچ و گوشت اضافه کنید و مدام روی گاز هم بزنید تا سسش یکدست بشه و گلوله نشه. و در عین حال خامی ارد گرفته بشه. اگه گوشتتون آبی نداشت با آب معمولی اینکار رو بکنید.
۶
در نهایت وقتی سس به غلظت لازم رسید نمک و فلفل غذا تون رو اندازه کنید و زیرش رو خاموش کنید و خامه رو بهش اضافه کنید.
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
نظرات
۰
maryami
منم درست کردم واقعا خوشمزه اس. فقط من خامه نزدم.
۵ روز پیش
۰
davoodmir
اصلادوست نداشتم
۱ ماه پیش
۰
masoumeh
خیلی خــــوشمزس من که عاشقشم
۲ ماه پیش
۰
masoumeh
خالی و با نون عزیزم با برنج جالب نیس
۲ ماه پیش
۰
❤Fatemeh❤
فک کنم خالی می خورن چون منم خالی می خورم
۲۶ دی ۹۵
۰
arta
بعد این غذارو با چی میخورن؟نون یا برنج یا خالی؟
۲۵ دی ۹۵
۰
سلام
عالی
۲۴ دی ۹۵
۱
mehr naz
عالی
۱۲ دی ۹۵
۰
سحر
واقعا عالیه پیشنهاد میکنم دقیقا طبق دستور درست کنین و با گوشت بره و خامه صبحانه پیازشم زیاد بزنین وقتی گوشت رو میپزین تا بوی بد گوشت نده
۶ دی ۹۵
۱
۲۹ آذر ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
شفته اراکی
۱۶.۵k
۵۲
۱۰۰'
بیفتک
۱۲k
۲۰
۸۰'
سایر کاربران
به دنبال آرزوهایم خواهم رفـ ـت عهدبسته ام قبل ازمرگم نمیـ رم.... 22ساله سیرجان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشقم آرمیتا و ملینا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوش اومدین خوشگل خانوما:-)