دستور پخت اشکنه | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس اشکنه
پاپیون
۱۵ آبان ۹۳
۱۲۸.۳k
مواد لازم
۲
مواد اصلی
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
شنبلیله خشک و نرم
۱ قاشق مربا خوری
سیب زمینی متوسط
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
پیاز را با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به آن کمی زردچوبه بزنید.
۲
پوست سیب زمینی را بگیرید، آن را بشویید و کاملا خشک کنید. سیب زمینی را به صورت قطعات نگینی شکل خرد، به پیاز سرخ کرده اضافه کنید و آن را کمی تفت دهید.
۳
رب را به سیب زمینی اضافه کنید و تفت دهید.
۴
مقداری آب به مواد فوق اضافه کنید و بگذارید مایه چند جوش بزند.
۵
به آن نمک، فلفل و شنبلیله نرم شده را اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم، سیب زمینی کاملا بپزد.
۶
تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید تا از سالم بودن آن ها مطمئن شوید. سپس آن ها را داخل اشکنه بریزید و مرتب هم بزنید تا تخم مرغ‌ها یکجا بسته نشود. بعد از دو تا سه جوش، اشکنه آماده است.
نظرات
۰
sara
شاید زرد چوبشو زیاد دادی
ولی کلا من دوسش ندارم
۶ روز پیش
۰
Negin
عالیه
۲ هفته پیش
۰
طیبه
من درست کردم طعمش به تلخی می رفت چرا؟
۱ ماه پیش
۰
ملیحه
من درست کردم بو ومزه و عطرش عالیییی...ولی از اول ک تخم مرغها رو شکستم تو خورشت هم زدم خیلی بد شد
۲ ماه پیش
۰
نجین
عااالیههههه
۱۷ دی ۹۵
۱
مهدیه69
دستورشو میگی عزیزم
۱۹ مهر ۹۵
۳
malihe
خيلى خوشمزه شد فقط تخم مرغ نزدم
۲۲ شهریور ۹۵
۰
فرشته ابراهیمی
سلام غذای خوشمزه ای بود ممنون پاپیون
۳ تیر ۹۵
۰
نیلوفر خانم
این روش عالیهههه عاشقشمممم
۲۵ خرداد ۹۵
۰
TAYLOR SWIFT‍
من طعم اصیلشو دوس دارم
دوس ندارم چیزی بهش اضافه شه
ولی خب...................................
۳ خرداد ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
آبگوشت قرمه

آبگوشت قرمه

۵.۶k
۱۱
۱۵۰'
اشکنه پیاز

اشکنه پیاز

۱.۷k
۲
۳۵'
آبگوشت لوبیا سفید

آبگوشت لوبیا سفید

۱.۷k
۳
۱۵۰'
آبگوشت انگلیسی با ماهی

آبگوشت انگلیسی با ماهی

۵.۵k
۱۲
۹۰'
اشکنه رب انار

اشکنه رب انار

۵.۲k
۱۸
۴۵'
اشکنه قند

اشکنه قند

۲k
۲
۴۵'
سایر کاربران
زندگی کوکه کوکه خدایا شکرررررر
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستان عزیز ممنون از محبتتون دوستان گلم لطفا ازپیج جدید دنبالم کنید.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون