دستور پخت سوپ آب تره | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس سوپ آب تره

سوپ آب تره

سوپ
۳۴
۱۳.۷k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۹۹.۸k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
آب تره (خرد شده و با ساقه)
۶ فنجان
آب
۶ فنجان
سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده)
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب مرغ
۱ فنجان
پیاز (خرد شده)
۲ فنجان
کره
۳ قاشق غذا خوری
خامه ترش (هم زده)
۶ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
داخل یک قابلمه ی بزرگ کره رو انقدر حرارت بدین تا حالت کف کرده به خودش بگیره، بعد پیاز ها رو داخل قابلمه با حرارت ملایم برای مدت ۵ دقیقه بپزید تا کاملا نرم بشن.
۲
وقتی پیازها دارن پخته میشن بهشون نمک اضافه کنید. سیب زمینی ها، آب و عصاره ی مرغ رو به بقیه ی مواد اضافه کنید و اونا رو توی قابلمه بجوشونید. بعد شعله رو کم کنید، در قابلمه رو بزارید و برای حدود ۳۰ دقیقه تا وقتی سیب زمینی ها نرم بشن بزارین بپزن.
۳
آب تره ها رو به قابلمه اضافه کنید. خوب هم بزنید و بزارید ۲ دقیقه بپزن. شعله رو خاموش کنید، مواد داخل قابلمه رو با هم زن برقی انقدر هم بزنید تا اونا رو به حالت پوره دربیارین.
۴
اگه همزن برقی ندارین میتونید مواد رو چند قسمت کنید و هر قسمت رو به نوبت داخل مخلوط کن بریزید و بعد اونا رو به یه قابلمه ی دیگه منتقل کنید. وقتی یه مایع داغ رو توی مخلوط کن می ریزین حواستون باشه حتما یک سوم حجم مخلوط کن رو خالی بزارید و موقع مخلوط کردن درش رو محکم نگه دارین.
۵
نمک و فلفل رو برای مزه دار کردن سوپ به مخلوط اضافه کنید. می تونید خامه ی ترش رو توی قابلمه و تو کل سوپ بریزید و هم بزنید یا این که مقداری خمیر ترش رو روی سوپ تو بشقاب هر نفر بریزین.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۱
nazgol
من توش برنج ميريزم
۴ مرداد ۹۵
۱
faezh
وای خیلی خوش مزه بودتوصیه میکنم همه درست کنین مرسی پاپیون
۴ آذر ۹۴
۳
gandomak
خوبه
۳۱ تیر ۹۴
۲
الهه
عالی بود بپزید و نوش جان کنید خیلی لذیذذذه
۱۲ تیر ۹۴
۲
شقايق
سلام واقعا خوبه!?!
۹ خرداد ۹۴
۱
مامان ایلیا
من هرغذایی ک با تره درست بشه دوست دارم
۲۶ اردیبهشت ۹۴
۱
مبینا
عالی بود
۱۰ اردیبهشت ۹۴
۱
فاطمه
عاليست
۴ اسفند ۹۳
۰
masih
Aali
۱۳ بهمن ۹۳
۰
باران
خوب بود
۹ بهمن ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ نودل و مرغ پر ادویه(ژاپنی)

سوپ نودل و مرغ پر ادویه(ژاپنی)

۶.۱k
۸
۴۰'
سوپ سیب زمینی پوره شده

سوپ سیب زمینی پوره شده

۷k
۹
۴۵'
سوپ گوجه فرنگی با برنج

سوپ گوجه فرنگی با برنج

۹.۸k
۱۳
۶۵'
سوپ کلم ژاپنی

سوپ کلم ژاپنی

۴.۶k
۲
۲۱۰'
سوپ جو با شیر

سوپ جو با شیر

۹k
۳۲
۷۵'
تره فرنگی پلو

تره فرنگی پلو

۷.۳k
۷
۹۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
,,"Mar Mar",,
نشستم لب برکه، با ابرها، عکسی در آب انداختیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مدرس زبان انگلیسی (کاردانی و کارشناسی)
فدای همتون بشم.مرسی که اینقد بهم لطف دارین و با کامنتهای پر مهر و محبتتون بهم انرژی میدین.دوستتون دارم