دستور پخت سوپ آب تره | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس سوپ آب تره

سوپ آب تره

سوپ
۳۴
۱۳.۱k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۹۲k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
آب تره (خرد شده و با ساقه)
۶ فنجان
آب
۶ فنجان
سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده)
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب مرغ
۱ فنجان
پیاز (خرد شده)
۲ فنجان
کره
۳ قاشق غذا خوری
خامه ترش (هم زده)
۶ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
داخل یک قابلمه ی بزرگ کره رو انقدر حرارت بدین تا حالت کف کرده به خودش بگیره، بعد پیاز ها رو داخل قابلمه با حرارت ملایم برای مدت ۵ دقیقه بپزید تا کاملا نرم بشن.
۲
وقتی پیازها دارن پخته میشن بهشون نمک اضافه کنید. سیب زمینی ها، آب و عصاره ی مرغ رو به بقیه ی مواد اضافه کنید و اونا رو توی قابلمه بجوشونید. بعد شعله رو کم کنید، در قابلمه رو بزارید و برای حدود ۳۰ دقیقه تا وقتی سیب زمینی ها نرم بشن بزارین بپزن.
۳
آب تره ها رو به قابلمه اضافه کنید. خوب هم بزنید و بزارید ۲ دقیقه بپزن. شعله رو خاموش کنید، مواد داخل قابلمه رو با هم زن برقی انقدر هم بزنید تا اونا رو به حالت پوره دربیارین.
۴
اگه همزن برقی ندارین میتونید مواد رو چند قسمت کنید و هر قسمت رو به نوبت داخل مخلوط کن بریزید و بعد اونا رو به یه قابلمه ی دیگه منتقل کنید. وقتی یه مایع داغ رو توی مخلوط کن می ریزین حواستون باشه حتما یک سوم حجم مخلوط کن رو خالی بزارید و موقع مخلوط کردن درش رو محکم نگه دارین.
۵
نمک و فلفل رو برای مزه دار کردن سوپ به مخلوط اضافه کنید. می تونید خامه ی ترش رو توی قابلمه و تو کل سوپ بریزید و هم بزنید یا این که مقداری خمیر ترش رو روی سوپ تو بشقاب هر نفر بریزین.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۱
nazgol
من توش برنج ميريزم
۴ مرداد ۹۵
۱
faezh
وای خیلی خوش مزه بودتوصیه میکنم همه درست کنین مرسی پاپیون
۴ آذر ۹۴
۲
gandomak
خوبه
۳۱ تیر ۹۴
۱
الهه
عالی بود بپزید و نوش جان کنید خیلی لذیذذذه
۱۲ تیر ۹۴
۱
شقايق
سلام واقعا خوبه!?!
۹ خرداد ۹۴
۰
مامان ایلیا
من هرغذایی ک با تره درست بشه دوست دارم
۲۶ اردیبهشت ۹۴
۰
مبینا
عالی بود
۱۰ اردیبهشت ۹۴
۰
فاطمه
عاليست
۴ اسفند ۹۳
۰
masih
Aali
۱۳ بهمن ۹۳
۰
باران
خوب بود
۹ بهمن ۹۳
عکس های مرتبط
سوپ ورمیشل
۴۰۶
۱۹
سوپ جو
۱.۱k
۲۴
کوکوی تره
۸۲۱
۶۶
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ پیاز فرانسوی
۷.۱k
۱۳
۹۰'
کئی کشک
۳.۴k
۱۰
۱۲۰'
سوپ لپه
۴.۴k
۱
۷۵'
سوپ فوری مریض
۱۳.۹k
۱۴
۴۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان هستی خانم واقا صالح
زندگی زیباست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون