دستور پخت پتاژ آرد جو | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس پتاژ آرد جو

پتاژ آرد جو

سوپ
۵۶
۱۸.۹k
پاپیون
۱۵ آبان ۹۳
۸۵.۷k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
آرد جو
۴۰ گرم
آب گوشت
۲ لیوان
شیر
۲ لیوان
خامه‏
۴ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آب گوشت و نیمی از شیر را با هم روی شعله گاز قرار می دهیم.
۲
بقیه شیر را با آرد جو مخلوط کرده ، حرارت زیر آب گوشت را کم می کنیم و آرد مخلوط با شیر را به تدریج در آب گوشت می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.
۳
سپس می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. به اندازه دلخواه نمک و فلفل می زنیم.
۴
پتاژ را در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را به آن اضافه می کنیم. غذا آماده است
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
سحربانو
اگر نخواهم گوشت را بپزم آب گوشت از کجا بیاورم ؟
۲۱ آبان ۹۵
۰
Negar 2000
من درست کردم عکسشم فرستادم خوبه مزش
۱۰ مرداد ۹۵
۰
mahtab2011
good
۱۷ اردیبهشت ۹۵
۰
عسل بابا
عالیه
۱۸ بهمن ۹۴
۰
صفورا
عالیه
۲۵ دی ۹۴
۰
صفورا
عالیه
۲۵ دی ۹۴
۱
زینب
عالی مرسی پاپیون.
۹ دی ۹۴
۰
Hossein
خوشم اومد
۲۲ آبان ۹۴
۰
مهربان
سلام عالی بود
۱۰ آبان ۹۴
۰
خبیث
به نظر خوبه
۲۲ مهر ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ کدو تنبل
۶k
۶
۷۵'
سوپ کلم ژاپنی
۴.۳k
۲
۲۱۰'
سوپ تره فرنگی
۲.۱k
۵
۵۰'
شامی آرد نخود چی
۴.۷k
۶
۵۰'
سایر کاربران
28 ساله ازاهواز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون