دستور پخت بورانی کدو حلوایی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس بورانی کدو حلوایی

بورانی کدو حلوایی

بورانی و پوره
۴
۴.۳k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۲۸.۹k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
کدو حلوایی
۵۰۰ گرم
کره
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
عدس
۱۰۰ گرم
پیاز
۳ قاشق غذا خوری
آب
۴ لیوان
ماست چکیده
۵۰۰ گرم
نمک
به مقدار لازم
فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا كدو را از وسط ببرید و داخل آن را با قاشق تمیز كرده و آن را پوست بكنید.سپس به صورت مربعی خرد كنید و در كمی كره تفت دهید.
۲
زردچوبه و عدس شسته شده را به كدو اضافه كنید و همراه با ۲ قاشق پیاز داغ و ۴ لیوان آب اجازه دهید بپزند.
۳
وقتی مواد شما كاملا پخته شد با گوشت‌كوب آن را بكوبید یا داخل مخلوط كن میكس كنید و همراه با ماست و پیاز داغ باقی‌مانده سرو كنید. نمك و فلفل غذا را اندازه كنید.
سایر نکات
بهتر است به جای زردچوبه از زعفران استفاده كنید
اگر پیاز داغ دوست ندارید آن را حذف كنید
اگر بورانی را به همراه ماست بكوبید خوشمزه تر خواهد شد
اگر كدو حلوایی شما به قدر كافی شیرین نیست به آن كمی شكر اضافه كنید.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
پویا
عالیه ولی من هیچی از اشپزی سر در نمیارم حتی بلد نیستم عدسو تفت بدم ولی یه رژیم غذایی دارم باید بورانی کدو توش باشه کسیم نیس واسم درس کنه اگ.میشه با جزییات بگید لطفا ممنون
۹ اسفند ۹۴
۵
زهرا
خیلی خوش مزه هستش من قبلا درست کرده بودم
۱۹ خرداد ۹۴
۴
sasan
عالى
۳۰ شهریور ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
پوره کدو حلوایی
۱.۳k
۱
۵۵'
بورانی هویج
۱.۴k
۱
۲۵'
پوره اسفناج
۴.۶k
۱۳
۲۵'
بورانی کنگر
۱.۵k
۵
۴۰'
سایر کاربران
نفس هستم بیست و هفت ساله..تهران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دانشجو ... سال آخر مدیریت ... عشق ِ آشپزی
یکی از نشانه‌های افراد موفق اینه که عملگرا هستند و یکی از نشانه‌های آدم‌های معمولی اینه که حرفگرا هستند . . . (برایان تریسی)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون