دستور پخت چیپس سیب زمینی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی

تنقلات
۲۱۶
۴۰.۷k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۱۹۲.۵k
مواد لازم
۳
مواد اصلی
سیب زمینی بزرگ
۳ عدد
روغن سرخ کردنی
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
سیب زمینی رو پوست میکنیم و بعد با وسیله ابزار مناسب پوست کنی برش میزنیم.(به نظر من با پوست کن بهتره تا با رنده البته با چاقوی تیز هم میشه).
۲
نباید ضخامتش زیاد باشه چون چیپس ها بعد از سرخ شدن ترد نمیشه.
۳
بعد در آب سرد میریزیم و چند بار آبکش میکنیم تا خوب نشاسته ش گرفته بشه.
۴
روی دستمال پهن میکنیم تا خوب آبشون گرفته بشه.بعد در فریزر میذاریم به مدت نیم ساعت بمونه.
۵
در قابلمه یا تابه گود روغن میریزیم تا خوب داغ بشه بعد کم کم سیب زمینی ها رو اضافه و سرخ میکنیم البته در این مرحله مقداری نمک هم اضافه کنید.(خیلی روی هم نریزین چون به هم میچسبه و خوب سرخ و ترد نمیشه)
۶
بعد از اینکه سرخ شدن با استفاده از صافی از روغن جدا میکنیم.(چون نازک هستن خیلی زود آماده میشه پس حواستون باشه تا نسوزن)
۷
روی دستمال پهن میکنیم تا روغن اضافی شون گرفته بشه.(اگه دوست داشتین فلفلی بشه بعد از این که روغن اضافی شون گرفته شد در صافی بریزین مقداری فلفل روش بپاشین بعد الک رو تکون بدین تا فلفلهای اضافی از چیپس ها جدا بشه)
نظرات
۰
طهورا
عالی
۲ روز پیش
۰
♥zahra♥
خوش حال می شم به من هم سربزنین
۲ روز پیش
۰
♥zahra♥
♥من درست کردم خوب شد♥
۲ روز پیش
۰
♥zahra♥
با پوست کن چطوری می شه سیب زمینی هارو برش داد .
۲ روز پیش
۰
❤Elahe❤
من همینطوری چند ساله درس میکنم عالی میشه
۵ روز پیش
۰
❤Elahe❤
میسوزه عزیزم
۵ روز پیش
۰
باران
من نمیتونم عکس بفرستم چی کار کنم
۵ روز پیش
۰
باران
من دارم درست میکنم ولی نمیدونم چرا رنگش طلای نمیشه
۵ روز پیش
۰
پرسپولیس♡♡♡♡♡♡
گوجه ای شو چطوری درست کنیم
۲ هفته پیش
۰
*ملیکا*
سرکه بریز حین سرخ کردن
۳ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
گرانولا

گرانولا

۸۱۶
۱۱
۶۰'
لواشک کیوی

لواشک کیوی

۱.۶k
۱۴
۸۰'
میان وعده آجیلی

میان وعده آجیلی

۱۰.۲k
۹
۱۵'
پیاز داغ چیپسی یا مجلسی

پیاز داغ چیپسی یا مجلسی

۴.۵k
۳۴
۹۰'
کوکی کاراملی نمکی با چیپس شکلاتی

کوکی کاراملی نمکی با چیپس شکلاتی

۱.۷k
۱
۳۰'
پتاژ هویج و سیب زمینی

پتاژ هویج و سیب زمینی

۱۳.۶k
۱۵
۶۵'
سایر کاربران
دختری هستم ۱۶ساله از شهرباصفا و زیبا و پر منظره اروووووومیه امیدوارم از کارام خوشتون بیاد ....maedeh &hossin
تو همان شقایق معروف شعر خوب سهرابی، تا تو هستی زندگی باید کرد%
😍💜↩ماه مبارک رمضان↪💜😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشق یعنی خوشحال کردن خانواده با یه غذای عالی