دستور پخت خوراک شوید باقالی | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس خوراک شوید باقالی

خوراک شوید باقالی

خورش | گیلانی
۳۶
۱۸.۴k
پاپیون
۱۰ شهریور ۹۳
۱۰۹.۴k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
مغز باقالا
۴۰۰ گرم
شوید تازه خرد شده
۱ پیمانه
پیاز داغ
۲ قاشق غذا خوری
کره
۵۰ گرم
پودر سیر یا سیر تازه
به مقدار لازم
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۴ عدد
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
شوید باقالی و پیاز داغ را در تابه ای اضافه کنید و با کمی زردچوبه.وقتی کمی آبش کشیده شد مقداری بهش پودر سیر بزنید و نمک و کره را اضافه کنید.چند تا قل دیگر که زد تخم مرغ ها را داخلش بزنید و در تابه را بگذارید و تا آب غذا کشیده شود.
۲
این غذا را می توانید با نان یا پلو سرو کنید. یعنی می توانید یک خوراک با نان یا یک خورشت باشد. می توانید برای خورشت آبداتر برش دارید.
۳
اگر دوست ندارید زرده کاملا سفت شود زیرش را کم کنید و اجازه بدهید نیمروها بسته شوند و زرده شل بماند. یعنی در نگذارید یا خیلی زود بر دارید.
سایر نکات
این غذا با باقلی قاتق کمی متفاوت است و نام دیگر آن خشکاویج می باشد.
نظرات
۰
امیرحسین
این با باقالی قاتوق فرق داره . اون ابداره این خشکه
۳ آذر ۹۵
۱
* eli *
قابل توجه کسانی که میگن باقالی قاتق هست،باقالی قاتق رو با پاچه باقلا درست میکنن که سفید هست باقالی هاش،اما این غذا با باقالی سبز درست میشه.بهتره تا اطلاع کافی ندارید دیگران را هم گمراه نکنید.
۲۶ شهریور ۹۵
۰
* eli *
باقاله قاتق با پاچه باقالا درست میشه،این باقالیه سبز هست خانوم جان.بهش میگن خشکاویج
۲۶ شهریور ۹۵
۰
بهاره
یه باقالی قاتق داریم که حالت آش داره یه باقالی روغنم داریم که با تخم مرغ و شوید پلو هستش که این احتمالا باقالی روغن هستش
۱۷ مرداد ۹۵
۰
__sariiiix
ما میگیم باقاله قاتوغ
۱۳ خرداد ۹۵
۰
گلدیس
درسته.ولی خشکابیج پیاز نداره.
۵ دی ۹۴
۰
∀ Å Ѧ✞ɪ
عالیه
۵ آذر ۹۴
۳
پریسا
ما به این میگیم گل در چمن
۳۰ شهریور ۹۴
۱
بهنــــــــاز
خیلی خوبه مرسی
۳۰ شهریور ۹۴
۰
فرزانه
عالیه
۲۵ مرداد ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
خورش ریواس
۸.۷k
۱۸
۱۳۵'
خورش متنجان
۹.۷k
۸
۱۸۰'
خورش ترشی گرما
۱۰.۶k
۱۹
۱۵۰'
سایر کاربران
من عاشق آشپزی ام .یه عطر طلایی جایگزین امضاء همیشه کنار کارامه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دوستان ممنون از همراهیتون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون