دستور پخت خوراک شوید باقالی(خشکاویج) | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس خوراک شوید باقالی(خشکاویج)

خوراک شوید باقالی(خشکاویج)

خورش | گیلانی
۳۹
۱۹.۵k
پاپیون
۲ هفته پیش
۱۲۳.۳k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
باقلا سبز
۴۰۰ گرم
شوید تازه خرد شده یا خشک
۱ پیمانه
کره
۵۰ گرم
پودر سیر یا سیر تازه
به مقدار لازم
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۴ عدد
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
باقالی پوست کنده و شوید را در تابه ای اضافه کنید و با کمی زردچوبه تا تفت بخورد.وقتی کمی آبش کشیده شد مقداری بهش پودر سیر بزنید و نمک و کره را اضافه کنید.چند تا قل دیگر که زد تخم مرغ ها را داخلش بزنید و در تابه را بگذارید و تا آب غذا کشیده شود.
۲
این غذا را می توانید با نان یا پلو سرو کنید. یعنی می توانید یک خوراک با نان یا یک خورشت باشد. می توانید برای خورشت آبداتر برش دارید.
۳
اگر دوست ندارید زرده کاملا سفت شود زیرش را کم کنید و اجازه بدهید نیمروها بسته شوند و زرده شل بماند. یعنی در نگذارید یا خیلی زود بر دارید.
سایر نکات
این غذا با باقلی قاتق کمی متفاوت است و نام دیگر آن خشکاویج می باشد.
نظرات
۰
maryam_bano
بی نظیر
۳ هفته پیش
۰
setti
با نون میخورین یا پلو؟
۱ ماه پیش
۰
رابعه
خیلی چربه
۱۶ فروردین ۹۶
۱
امیرحسین
این با باقالی قاتوق فرق داره . اون ابداره این خشکه
۳ آذر ۹۵
۲
* eli *
قابل توجه کسانی که میگن باقالی قاتق هست،باقالی قاتق رو با پاچه باقلا درست میکنن که سفید هست باقالی هاش،اما این غذا با باقالی سبز درست میشه.بهتره تا اطلاع کافی ندارید دیگران را هم گمراه نکنید.
۲۶ شهریور ۹۵
۰
* eli *
باقاله قاتق با پاچه باقالا درست میشه،این باقالیه سبز هست خانوم جان.بهش میگن خشکاویج
۲۶ شهریور ۹۵
۰
بهاره
یه باقالی قاتق داریم که حالت آش داره یه باقالی روغنم داریم که با تخم مرغ و شوید پلو هستش که این احتمالا باقالی روغن هستش
۱۷ مرداد ۹۵
۰
_sariw
ما میگیم باقاله قاتوغ
۱۳ خرداد ۹۵
۰
گلدیس
درسته.ولی خشکابیج پیاز نداره.
۵ دی ۹۴
۰
∀ Å Ѧ✞ɪ
عالیه
۵ آذر ۹۴
عکس های مرتبط
خوراک مرغ
۵۸۰
۷۱
فرنی
۱.۶k
۱۶۱
شله زرد
۲.۷k
۱۱۷
دستورپخت های پیشنهادی
خورش مرغ و ماست

خورش مرغ و ماست

۴.۶k
۲۱
۸۰'
خورش نخود سبز با شوید

خورش نخود سبز با شوید

۷.۹k
۸
۱۲۰'
خورش قیمه نجفی (علاچی)

خورش قیمه نجفی (علاچی)

۷.۲k
۱۸
۱۵۰'
سماق قاتق(گیلانی)

سماق قاتق(گیلانی)

۸.۱k
۶
۱۰۵'
خوراک مرغ پرتقالی

خوراک مرغ پرتقالی

۱۲.۹k
۳۴
۱۰۰'
شوید نخود پلو

شوید نخود پلو

۷.۱k
۶
۱۰۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشقتونم دوستای گلمم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون