دستور پخت ته چین ساده | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس  ته چین ساده

ته چین ساده

ته چین
۱۹
۸.۲k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۲۰.۸k
مواد لازم
۴
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
ماست‏
۱ لیوان
تخم مرغ
۲ عدد
زعفران
به مقدار لازم
زرشک
به مقدار لازم
کره
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
برنج را که آبکش کردیم میگذاریم کنار سپس ماست را در کاسه ای ریخته و به آن تخم مرغ ها را زده و هم میزنیم.
۲
حالا برنج آبکش شده را به آن اضافه کرده و تا رنگ دلخواه زعفران میریزیم همه را مخلوط که کردیم زرشک را تفت داده من با کمی کره و شکر این کار را کردم.
۳
زرشک که تفت داده شد یکمی از مایه را داخل تابه ریخته و زرشک را روی آن ریخته و مایه باقی مانده را روی زرشک ریخته شعله را زیاد کرده و در تابه رامیگذاریم تا خودش را بگیرد وقتی گرفت در تابه را برداشته شعله را کم میکنیم تا سرخ شود زمانی که سرخ شد یا برش میزنیم بر میگردانیم تا طرف دیگر سرخ شود یا یک جا بر میگردانیم.
نظرات
۰
تهمینه
خوب میزاری با تخم مرغ و مایت دم بکشه اگه ماهیتابه ۲ طرفه داری خیلی بهتره درشو ببندی شعلرو. کم کنی خوب میشه
۲ ماه پیش
۰
زهرا370
سلام. تو تابه یک طرفه هم میشه؟
۲۶ دی ۹۵
۰
بهار
عزیزم توی ماهیتابه دوطرفه درست کن
۱۶ شهریور ۹۵
مریم مامان رها
عالی بود من درست کردم خیلی خوب شد
۷ شهریور ۹۵
۰
نرگس
عالی. اگه داخل ماهيتابه رژیمی درست کنی برگرداندنش راحت امکان پذيره
۴ شهریور ۹۵
۰
اردیبهشت
سلام من یه سوال دارم ممنون میشم اگر کسی تجربشو داره توی پیج خودم جواب بده:
غذاهایی مثل ته چین یا کوکوسبزی قالبی و. .. علاوه بر چرب کردن زیاد ظرف پیرکس بازم بهش میچسبه و درسته بر نمیگرده, چکار کنم که قالبی برگرده??
۳۱ اردیبهشت ۹۵
۰
Alishams
واقعا که لذت بخشه
۲۰ اردیبهشت ۹۵
۰
موسوی
باید فشار بدی منسجم ش تا موقع برگردوندن درست در بیاد
۱۰ اردیبهشت ۹۵
۰
نرجس خاتون
عزیزم حتما باید ماست چکیده استفاده کنی و زمانی که میخوای بکشی یه کم فشرده کنی
۱۷ بهمن ۹۴
۰
raha
ببخشید تو پلوپز هم میشه؟؟؟ پس اگه طرف دیگه باید سرخ شه چرا بعضی ها مثل ته دیگ زوش پلو میریزن؟؟؟
۲۸ مهر ۹۴
عکس های مرتبط
دورچین
۱.۸k
۴۰
دورچین
۲.۶k
۶۲
دستورپخت های پیشنهادی
ته چین شیرازی
۳۰.۷k
۶۲
۹۰'
ته چین به
۲.۸k
۳
۹۰'
ته چین عدس
۳.۲k
۳
۹۰'
جوجه چینی
۱۴.۹k
۳۶
۴۰'
کیک ساده خانگی
۵۴.۶k
۲۲۵
۷۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
حجاب یعنی بی نیاز از هر نگاهی جز نگاه خدا♥آشپزخونه ی گچساران♥
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
به پیج من خوش اومدین.مرسی که با نگاههای مهربونتون کارای من رو دنبال میکنین
نگران فردایت نباش " خدا " ازقبل آنجاست.