دستور پخت بورانی اسفناج | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس بورانی اسفناج

بورانی اسفناج

بورانی و پوره
۴۲
۱۵.۶k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۸۱.۷k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
اسفناج
۱ کیلوگرم
ماست‏
۵۰۰ گرم
سیر تازه (یا ۳ حبه سیر خشک)
۱۰۰ گرم
گردو خرد شده
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا اسفناج را پاک کنید و تمیز بشویید.
۲
سیر را نیز تمیز بشویید و پوست آن را بکنید.
۳
اسفناج و سیر را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید؛ مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد. بعد از اینکه اسفناج‌ها خوب پخت، از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.
۴
ماست را کاملاً بزنید تا یکدست شود و سپس اسفناج، نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن بریزید و مخلوط کنید. پیش‌غذای لذیذ شما آماده است
سایر نکات
بورانی اسفناج را به شکل‌های مختلفی تهیه می‌کنند ولی با سیر و گردو مزه فوق‌العاده‌ای دارد و بسیار مقوی است. این مدل بورانی به سرعت و تنها در 30 دقیقه تهیه می‌شود و به عنوان یک مکمل کم هزینه می‌توان از آن نام برد.
نظرات
۰
paria
ادویه اصلیش دارچین هستش
۲ ماه پیش
۰
یوتاب1369
عالیه
۱۸ فروردین ۹۶
۰
مانلی
ب نظر.من نپزید خامش بیشتر ویتامین داره
۳۰ دی ۹۵
۱
ترگل
فرقی نداره ولی ماست معمولی بهتره
۲۹ مرداد ۹۵
۰
طوبی
ماست چکیده باید باشه یا معمولی؟
۲۷ اردیبهشت ۹۵
۰
KosAr.BGH
عالیه
۲۱ دی ۹۴
۰
sahar
به به دلم خوااااست
۱۰ آذر ۹۴
۰
آرزو
اگه فلفل وزرد چوبه نزنید بهتره!
می تونین توش نعناع و خیار هم بزنید.
۱۵ آبان ۹۴
۰
Arezoou
بهترین غذا. عاشقشم
۲۶ مهر ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
کیک ماست با سبزیجات معطر

کیک ماست با سبزیجات معطر

۲.۵k
۲
۲۰'
پوره اسفناج

پوره اسفناج

۴.۹k
۱۴
۲۵'
توپک سیب زمینی

توپک سیب زمینی

۳k
۲۰
۴۰'
پوره اسفناج و پنیر

پوره اسفناج و پنیر

۱.۳k
۱
۴۰'
بورانی اسفناج و آرتیشو

بورانی اسفناج و آرتیشو

۳.۸k
۱۶
۴۰'
بورانی بادمجان

بورانی بادمجان

۳.۱k
۱۰
۳۰'
سایر کاربران
به خدا غیر خودم چشم بدوزی به کسی...مثل مو در جهت باد بهم میریزم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون