دستور پخت بورانی اسفناج | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس بورانی اسفناج

بورانی اسفناج

بورانی و پوره
۴۰
۱۴.۵k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۷۳.۵k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
اسفناج
۱ کیلوگرم
ماست‏
۵۰۰ گرم
سیر تازه (یا ۳ حبه سیر خشک)
۱۰۰ گرم
گردو خرد شده
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا اسفناج را پاک کنید و تمیز بشویید.
۲
سیر را نیز تمیز بشویید و پوست آن را بکنید.
۳
اسفناج و سیر را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید؛ مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد. بعد از اینکه اسفناج‌ها خوب پخت، از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.
۴
ماست را کاملاً بزنید تا یکدست شود و سپس اسفناج، نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن بریزید و مخلوط کنید. پیش‌غذای لذیذ شما آماده است
سایر نکات
بورانی اسفناج را به شکل‌های مختلفی تهیه می‌کنند ولی با سیر و گردو مزه فوق‌العاده‌ای دارد و بسیار مقوی است. این مدل بورانی به سرعت و تنها در 30 دقیقه تهیه می‌شود و به عنوان یک مکمل کم هزینه می‌توان از آن نام برد.
نظرات
۰
مانلی
ب نظر.من نپزید خامش بیشتر ویتامین داره
۳۰ دی ۹۵
۱
ترگل
فرقی نداره ولی ماست معمولی بهتره
۲۹ مرداد ۹۵
۰
طوبی
ماست چکیده باید باشه یا معمولی؟
۲۷ اردیبهشت ۹۵
۰
KosAr.BGH
عالیه
۲۱ دی ۹۴
۰
sahar
به به دلم خوااااست
۱۰ آذر ۹۴
۰
آرزو
اگه فلفل وزرد چوبه نزنید بهتره!
می تونین توش نعناع و خیار هم بزنید.
۱۵ آبان ۹۴
۰
Arezoou
بهترین غذا. عاشقشم
۲۶ مهر ۹۴
۰
زهرا
عالیه مفید
۶ مهر ۹۴
۰
سر آشپز
با ماست چکیده خیلی خوب میشه
۳۰ شهریور ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
بورانی کنگر
۱.۵k
۵
۴۰'
پوره کدو حلوایی
۱.۳k
۱
۵۵'
پورۀ عدس
۱.۴k
۲
۵۵'
سایر کاربران
{تا توانی ♥ی بدست آور ♥ شکستن هنر نمیباشد}
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنونم از همتون دوستای پاپیونی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
روزها فکر من اینست و همه شب سخنم*که چرا غافل از احوال دل خویشتنم*