دستور پخت سیب زمینی سرخ کرده | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس  سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی سرخ کرده

غذای دانشجویی
۱۱۱
۲۳.۲k
پاپیون
۱۰ شهریور ۹۳
۹۲.۶k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
سیب زمینی
۲ عدد
سس قرمز
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا قابلمه ای آب را می گذاریم تا جوش بیاید.
۲
سیب زمینی را یک اندازه و مساوی ورقه ورقه کرده و سپس خلال میکنیم بعد از به جوش آمدن آب سیب زمینی هارا داخل قابلمه آب جوش می ریزیم و به مدت پنج دقیقه آب پز می کنیم(نباید خیلی پخته شوند در حدی باید باشد که کمی نرم شود نه اینکه که به آسانی شکسته شود).
۳
سپس آبکش کرده و با دستمال آبشان را را به طور کامل می گیریم بعد درون ظرفی ریخته و به مدت دو تا سه ساعت داخل فریزر می گذاریم تا کاملا منجد شوند.
۴
بعد از انجماد، ماهی تابه را روی گاز می گذاریم و درونش روغن می ریزیم تا داغ شود، سیب زمینی هارا در حالی که منجمد هستند داخل روغن داغ شده می ریزیم(باید خلال ها از هم جدا جدا باشد). بعد از اینکه سرخشان کردیم می گذاریم روی یه سبد توری و یا صافی تا روغن سیب زمینی ها کشیده شده و سپس آماده است تا میل کنید.
سایر نکات
سیب زمینی هایی که در رستوران ها و فست فود ها سرو می شود، به راحتی می توانید با رعایت نکاتی که ذکر می شود در خانه تهیه کرده و سیب زمینی پفکی و خوشمزه داشته باشید.
نظرات
۱
masoumeh
بشدت موافقمممممم واااای دلم خواســــت:¶
۴ هفته پیش
۰
masoumeh
اخی بیچاره سکته نکنهههههه:)
۴ هفته پیش
۱
فاطمه4141
فوق‌العاده شده دمتون گرم
۲۵ دی ۹۵
۳
motahare_000
واسه اینه که بعداز سرخ شدن له نشه و حالت تردیشو حفظ کنه...
۱۱ دی ۹۵
۰
امیرعلی
وقتی سیب زمینی یخ زده رو تو روغن داغ می رییزم بهش شک وارد می شه و ترد می شه.
۲۶ آذر ۹۵
۰
SムЯム
♥عالی بود♡
۱۲ آبان ۹۵
۱
SムЯム
عالی بود????
۳۰ مهر ۹۵
۰
هلیا
عالیه من که عاشقشم /ساده / خوشمزه / مورد علاقه همه
۲۸ شهریور ۹۵
۱
ریحانه
عالییی
۸ شهریور ۹۵
۰
ریحانه
خیلی خوشمزه
۴ شهریور ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
سمبوسه قارچ و سوسیس
۱۹.۵k
۴۳
۲۰'
سالاد الویه ساده
۱۵.۸k
۴۶
۳۰'
اشکنه
۱۸.۴k
۵۰
۳۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فهیمه هستم اهل اصفهان???? نگار فقط اسم کاربریم هست
خوش آمدید کدبانوهای عزیز
یک سکوت می آموزد بودن همیشه در فریاد نیست...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون