دستور پخت سس سفید | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس سس سفید

سس سفید

سس ورب
۱۷
۱۱.۷k
پاپیون
۲۷ مرداد ۹۳
۵۵.۶k
مواد لازم
۱
مواد اصلی
آرد
۴ قاشق سوپ خوری
کره
۷۵ گرم
شیر
۲ پیمانه
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در یک ظرف مناسب، آرد را می ریزیم و سپس شیر را کم کم روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم تا آرد در شیر حل شود و گلوله نشود.
۲
مواد را روی حرارت می گذاریم تا شیر به جوش آید و غلیظ شود. آنگاه کره را داخل سس می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند. سپس آن را از روی حرارت بر می داریم.
سایر نکات
این سس لذیذ، طعم دهندهٔ بسیاری از غذاها مانند لازانیا و سوفله می باشد و شباهت بسیار زیادی به سس بشامل دارد
تفاوت عمده این سس با سس بشامل این است که در این سس آرد را تفت نمی دهیم. سس سفید از جمله سس هاییست که داشتن آن در یخچال همیشه لازم است. پس از آماده شدن اضافه این سس را می توان در یخچال تا چند روز نگهداری کرد و برای تعداد زیادی از غذا ها استفاده نمود.
تصاویر ارسالی از این دستور پخت
نظرات
۰
پریسا
سلام معمولا وقتی آرد خالیه یعنی آرد سفید
۱۴ اسفند ۹۴
۰
نیلوفر -بانو
به جای کره نمیشه از روغن جامد استفاده کرد؟؟؟؟
۴ مهر ۹۴
۰
zahra
میشه سس مایونز رو هم بذارید
۱ مهر ۹۴
۲
sepideh5666
واسه سس لازانیا خیلی خوبه
۸ شهریور ۹۴
۰
اشپز
اگه تصویر میخواهید سس لازانیا هم مثل اینه
۱۸ تیر ۹۴
۰
niloo_khanom
ببخشید میشه راهنمایی کنید که منظور از آرد چه آردی بوده؟؟؟آرد ذرت؟؟؟آرد گندم؟؟؟آرد سفید؟؟؟چه آردی؟؟؟
۸ تیر ۹۴
۰
حسین
خوبه
۲۱ خرداد ۹۴
۱
مهنا
خوبه اگرعکس دارباشه عالی هم می شه
۷ اردیبهشت ۹۴
۰
نيلوفر
عالي
۱ فروردین ۹۴
۱۵
nafas
طرز تهیه کیک ساده
۲۲ بهمن ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
سس مایونز
۳.۴k
۱۵
۱۰'
سس کچاپ با خامه
۱.۷k
۲
۱۵'
شکلات صبحانه خانگی
۲۱.۱k
۵۶
۷۰'
سس مخصوص لازانیا
۱۲k
۱۸
۳۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دوستان عزیز.برای سالم بودن دختری که توراه دارم دعاکنیدممنون