دستور پخت کوکی میکری | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس کوکی میکری

کوکی میکری

کلوچه و کوکی
۱۳۳
۱۷.۲k
پاپیون
۴ هفته پیش
۸۴.۳k
مواد لازم
۳۰
مواد اصلی
آرد سفید
۳ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
روغن مایع
۳/۴ پیمانه
شیر
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
تخم مرغ و انیل رو با هم زن میزنیم تا تخم مرغ تغییر رنگ بده این باعث پف کردن میکر میشه ۱ دقیقه همزدن طول میکشه،شکر رو اضافه و ۱۰ ثانیه هم زده ، بعد شیر اضافه کرده حدود ۵ ثانیه هم زده.
۲
بعد روغن اضافه کرده هم زده ، آرد رو ۲ بارالک کرده در چند مرحله اضافه کرده و مخلوط میکنیمدر آخر هم بیکینگ پودر اضافه میکنیم و هم زده.
۳
دستگاه ساندویج میکر رو روشن میکنیم تا کرم شود، داخل قالب ها رو چرب میکنیم و حدود ۱ ق غ از مایه کیک روداخل قالب ها ریخته درب دستگاه رو بسته حدود ۳-۵ دقیقه میگذاریم تا پخته شود.
۴
میتوانید کیک رو در دو رنگ جدا درست کنید نصف رو کاکائویی و نصف رو هم وانیلی بستگی به خودتان دارد.که در این صورت بعد از اینکه در دو ظرف جدا مایه کیک رو نصف کردید دریکی از ظرف ها حدود۱.۵ ق غ پودر کاکائو اضافه کنید بهم زده تا خوب مخلوط شود.
تصاویر مراحل تهیه
بیشتر
سایر نکات
منتظر طلایی شدن کوکی ها نباشید . وقتی چراغ نشانگر دستگاه روشن شد کوکی ها آماده اند و کاملا پخته و داخلش به اصطلاح پوک شده است .
1-دربعضی اسنک سازها زمان پخت بین 4تا5 دقیقه است.
2-برای پخت کاپ کیک هم میتوان از اسنک ساز استفاده کرد.
3-میتوان به جای شیر از آب زعفران استفاده کردیا از آب آلبالو .
4- این اندازه مواد حدودن 30 تا کوکی میشود.
5-اگر میخواهید کوکی بیشتر پف کند به آن مقدار کمی مخمر اضافه کرده یا بیکینگ پودر را زیاد کنید.
از دستگاه دونات ساز و وافل ساز هم میشه استفاده کرد
در داخل تابه دو طرفه هم میشه استفاده کرد.
نظرات
۰
ریحانا
خیلی خیلی خوب میشه طبق دستور پیش برید
۴ روز پیش
۰
azy
یه بار درست کن ازششو داره. اگه با دستور پیش بری نه خمیر میشه نه میچسبه
۶ روز پیش
۰
azy
عزیزم داخل تابه دو طرفه هم میتونی درست کنی
۶ روز پیش
۰
azy
بله ارزش داره. البته من خودم اسنک خیلی دوست دارم
۶ روز پیش
۰
azy
نه عزیزم. یه قاشق یا دوقاشق بریزی کافیه
۶ روز پیش
۰
نگین
از دیواره های اسنک ساز بیرون نمیریزه؟
۱ هفته پیش
۰
نگین
سلام.از دیواره های اینکه ساز بیرون نمیریزه.؟؟
۱ هفته پیش
۰
سادات
حدود۲۴۰ گرم
۲ هفته پیش
۰
ثنا
من ازوقتی با این دستوردرست میکنم عالی مه میشه اونم بخاطر اینه که داخل اسنک ساز میذارم چون داخل توستر قبلا درست میکردم خشک میشد وپشیمون میشدم وکلی مواد خراب میشد
۲ هفته پیش
۰
ثنا
ممنون از سراشپز پاپیون
۲ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کوکی صبحانه

کوکی صبحانه

۶.۷k
۱۴
۳۲'
کلوچه سنتی رازیانه

کلوچه سنتی رازیانه

۱.۲k
۳۵
۱۱۵'
کلوچه زنجبیلی

کلوچه زنجبیلی

۵.۴k
۴
۳۰'
کلوچه با چیپس شکلاتی

کلوچه با چیپس شکلاتی

۹.۱k
۲۱
۳۰'
کوکی میکری فوری

کوکی میکری فوری

۷۰۳
۵۱
۸'
کوکی با شکلات دوبله

کوکی با شکلات دوبله

۳.۱k
۱
۳۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
این ↓پایینیا هستاااا لایک کنید ممنون میشم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مریم
عاشقی جرم قشنگیست.... به انکار مکوش ......
کاربر فعال سرآشپز پاپیون