دستور پخت سوپ سبزیجات با ورمیشل | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس سوپ سبزیجات با ورمیشل

سوپ سبزیجات با ورمیشل

سوپ
۷
۱۰.۴k
پاپیون
۱۵ آبان ۹۳
۴۱.۵k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
عصاره مرغ
۳ بسته
آب
۱۰ پیمانه
هویج
۲ عدد
سیب زمینی
۳ عدد
ذرت
۱ لیوان
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
ورمیشل
به مقدار لازم
جعفری
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا ذرت را با مقداری آب و نمك بپزید.هویج و ۲عدد سیب زمینی را پوست كنده و بشویید و به صورت نگینی خرد كنید.سپس ۱۰ لیوان آب جوش و عصاره مرغ را مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید.
۲
هویج را به آن افزوده و اجازه دهید كمی بپزد.شعله را ملایم كنید.وقتی هویج كمی پخت سیب زمینی و جعفری ساطوری شده را اضافه كنید.
۳
سیب زمینی باقی مانده را پوست كنده و با رنده ریز رنده كنید.در تابه ای مقداری روغن ریخته و رب گوجه فرنگی و ادویه را كمی تفت دهید و سیب زمینی را اضافه كرده و كمی سرخ كنید و به سوپ بیفزایید.
۴
وقتی هویج و سیب زمینی پختند ذرت پخته شده را بیفزایید و مقداری رشته ورمیشل را داخل سوپ ریخته و هم بزنید و درب آن را چند دقیقه ببندید تا رشته دم بكشد.البته حواستان باشد رشته خمیر نشود.
سایر نکات
1)در صورت تمایل به سوپ، مرغ یا گوشت پخته شده و ریش ریش شده اضافه کنید ، همچنین میتوانید ذرت را از دستور بالا حذف کنید و قارچ را جایگزین ذرت نمائید.
2)اگر دوست دارید 2عدد لیمو عمانی شسته شده و سوراخ كرده را داخل سوپ بیندازید تا عطر خوبی به غذا بدهد.
3)این سوپ را با آبلیمو یا آب نارنج سرو كنید.
نظرات
۰
zahra
عالی بود
۱۴ مهر ۹۵
۰
کهکشان
خوبه
۱۳ شهریور ۹۴
۱
ملیکا
خیلی عالی بود
۱۷ تیر ۹۴
۰
سارا
خوشمزه بودمرسی
۳۱ خرداد ۹۴
۰
nasim
عالى
۲۰ اردیبهشت ۹۴
۸
faezeh
عالی بود
۸ فروردین ۹۴
۱۳
محنا
عااااااالی
۷ فروردین ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ نخود فرنگی
۱.۶k
۱
۵۰'
سوپ گل کلم
۴.۴k
۵
۵۵'
سوپ رشته
۲۸.۸k
۷۸
۴۵'
سوپ مرمر
۲.۶k
۲
۸۰'
سوپ ذرت و ترخون
۵.۷k
۳
۷۵'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دختر یعنی جیگر مامان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون