دستور پخت پن کیک سیب زمینی مغز دار(گیاهی) | آشپزی با سرآشپز پاپیون |‌ من آشپزم
عکس پن کیک سیب زمینی مغز دار(گیاهی)

پن کیک سیب زمینی مغز دار(گیاهی)

غذای رژیمی
۵۰
۱۵.۲k
پاپیون
۱۹ شهریور ۹۳
۹۵.۸k
مواد لازم
۵
مواد اصلی
سیب زمینی
۵ عدد
عدس
۱/۲ لیوان
پیاز (کوچک)
۱ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
آرد
۱/۴ لیوان
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا عدس را پاك كرده و بشویید و به همراه مقداری آب و نمك ۲مرتبه جوشانده و آبش را خالی كنید و بار آخر آن را بپزید . ۱عدد تخم مرغ را آبپز كرده و رنده بزنید .پیاز را نیز رنده زده و در روغن سرخ كنید و در انتها تخم مرغ آبپز را به آن اضافه كنید.عدس پخته شده را نیز آبكش كرده و به مواد اضافه كنید و كمی تفت دهید .در انتها ادویه را اضافه كرده و شعله را خاموش كنید.
۲
سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب و نمك بپزید و بعد با چرخ گوشت چرخ کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا كاملا پوره شود.سیب زمینی های له شده را با ۱ عدد تخم مرغ خام و کمی نمک مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست بیاید.سعی كنید آرد بیشتری مصرف نكنید تا خمیر شما لطیف تر باشد.
۳
روی سطح کار آرد بپاشید و به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و روی سطح آرد پاشی شده به شکل گرد پهن کنید ، به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه عدس بردارید و داخل خمیر بریزید و اطراف خمیر را با دست جمع کنید تا مایه عدس داخل خمیر پنهان شود .
۴
تمام خمیرها را به همین صورت آماده کنید.تابه ای را چرب كرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس پن کیک ها را به نوبت در آن سرخ كنید.
سایر نکات
1)در صورت تمایل مقداری زرشك هم به مایه پن كیك اضافه كنید.
2)میتوانید پن كیك خود را داخل فر هم طبخ كنید.
3)توجه داشته باشید اگر روغن زیادی داخل تابه بریزید ممكن است پن كیك شما وا برود.
4)میتوانید به جای عدس از زرشك تفت داده شده هم برای مغز پن كیك استفاده كنید.
نظرات
۰
طاها گلزاری
افرین عالی
۱۱ ساعت پیش
۰
Atefeh
عالی بود ، من درست کردم همه خوششون اومد❤
۶ روز پیش
۰
خواهران سرآشپز
دوستان من یک غذای دیگه مشابه همین رو درست می کنم بسیار عالی میشه
هر کی خواست بگه تا در اختیارش بزارم
۶ روز پیش
۰
Hamideh
عالی بود
۱ هفته پیش
۰
روژان
عالی بود💜💜
۲ هفته پیش
۰
روژان
خیلی خوش مزه بود
مزهی پیراشکی می داد
۲ هفته پیش
۱
sahar
برای اینکه خمیر به دستتون نچسبه مرتب دستتون را توی یه ظرف اب خیس کنید
۲ ماه پیش
۱
⛄ELLY
من طبق همین دستور درست کردم خمیرش خیلیییی به دست میچسبید اصن نتونستم شکل بدم بهش. اخر همه رو قاطی کردم همینجوری سرخ کردم :|
۲ ماه پیش
۱
شفق
خیلی عالی و خوشمزه بود.من طبق دستور پاپیون درست کردم فقط خمیرش به دست میچسبه
۴ فروردین ۹۶
۲
somi
سیب زمینی رژیمی هست عایا؟؟؟ :|
۱۷ بهمن ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
کیک پنیری_شویدی

کیک پنیری_شویدی

۴۸۲
۱۲
۶۵'
لوبیا پلو گیاهی

لوبیا پلو گیاهی

۶.۵k
۸
۹۰'
سالاد سیب زمینی رژیمی

سالاد سیب زمینی رژیمی

۴.۸k
۵
۲۵'
کباب گیاهی با سس مخصوص

کباب گیاهی با سس مخصوص

۶.۵k
۱۰
۴۵'
کاپ کیک انار

کاپ کیک انار

۱۸.۶k
۳۱
۶۰'
ته چین سیب زمینی

ته چین سیب زمینی

۲۸.۵k
۷۴
۹۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
یاسمن 73، کارشناسی حقوق
عاشق اشپزیم ب خصوص کیک و شیرینی..... ▪▪▪▪▪☆♡♢فالو<=>فالو♢♡☆▪▪▪▪▪🌴اهل بلوچستانم🌴 👈c.f.z👉